Siers un garšaugi, kas sarullēti sviestainā pārslainā mīklas izstrādājumā, ir apburošs pavasara ēdiens.
Sastāvdaļas:
1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
1 glāze maza biezpiena biezpiena
1/2 tase rīvēta Parmezāna siera
2 olas, sakultas
1/2 tase smalki sagrieztu svaigu jauktu garšaugu (pētersīļi, oregano, pikanti vai citi)
16 (9 x 14 collu) loksnes aizpilda mīklu, atkausētas
3 ēdamkarotes sviesta, izkausēts Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā izmantojiet rokas mikseri, lai sakultu sierus un olas tikai līdz sajaukšanai. Sajauciet garšaugus. Izrullējiet pildījuma loksnes un izveidojiet divas kaudzes pa 8 loksnēm. Ātri strādājot, sadaliet siera un garšaugu maisījumu starp abām kaudzēm, izklājiet maisījumu 1 līdz 2 collu attālumā no malām. Sākot ar katras kaudzes garo galu, izrullējiet siera maisījumu pildījuma iekšpusē un aizzīmogojiet malas, nosmērējot ar nedaudz sviesta un saspiežot kopā. Rullīšus ar šuvēm uz leju novietojiet uz cepešpannas un ar asu nazi trīs vai četrās vienādās vietās novietojiet galotnes pa diagonāli. Notīriet ruļļus ārpusē ar atlikušo sviestu un novietojiet šuvi ar pusi uz leju uz nesmērētas cepumu lapas. Cep 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņem no krāsns un ļauj atdzist piecas minūtes. Šķēle šķērsām un pasniedz.
Piezīme: sagrieziet mazos gabaliņos uzkodām vai lielākām porcijām maltītes laikā.
