Pasniedziet šo svinīgi krāsaino un veselīgo vegānu recepti kā daļu no Vecgada vakara ēdienkartes, pēc tam pagatavojiet to vēlreiz un atkal, lai uzpildītu šķiedrvielas, antioksidantus un jauko garšu, lai sekotu līdzi jaunā gada diētai izšķirtspēja.
Pasniedziet šo svinīgi krāsaino un veselīgo vegānu recepti kā daļu no Vecgada vakara ēdienkartes, pēc tam pagatavojiet to vēlreiz un atkal, lai uzpildītu šķiedrvielas, antioksidantus un jauko garšu, lai sekotu līdzi jaunā gada diētai izšķirtspēja.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Melno pupiņu un grauzdētu kukurūzas salāti ar tortiljas čipsiem
Kalpo 16
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 vālītes kukurūzas
- 1 sarkanais paprika, pārgriezts uz pusēm, sēklots
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 (15 unces) kārbas melnās pupiņas, noskalotas, nosusinātas
- 2 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs (zaļās un baltās daļas)
- 1 laima miziņa un sula
- 1/4 tase smalki sagriezta svaiga koriandra
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Kukurūzu un papriku berzējiet ar eļļu un apkaisa ar sāli un pipariem.
- Liek uz cepešpannas un cep, ik pa laikam apgrozot, līdz kukurūza ir viegli brūna. Ja pipari sāk ātri melnoties, izņemiet tos no krāsns un novietojiet uz griešanas dēļa.
- Tikmēr pievienojiet atlikušās sastāvdaļas lielā bļodā.
- Ar asu nazi noņemiet kukurūzas kodolus no vālītēm un sasmalciniet papriku. Pievienojiet bļodai un samaisiet, lai apvienotos. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Ja vēlaties, varat pievienot arī vairāk olīveļļas un laima sulas.
- Pasniedz ar tortiljas čipsiem.
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegāns izklaidējošs receptes!
