Kad es biju maza meitene, es aizvēru acis un vēlējos, lai pasakas, ko mamma man stāstīja pirms gulētiešanas, piepildītos. Es gribētu, lai princis uz milzīga balta ērzeļa izglābtu mani no manas otrā stāva guļamistabas un aizvestu mani uz maģisku mežu. Lai gan esmu jau pieaudzis, ideja dzīvot mūsdienu pasakā, piemēram, Emma Swan filmā ABC Sensenos laikos, ir ļoti vilinošs. Tā kā varbūtība, ka mani no korporatīvās Amerikas izglābs garš, tumšs un izskatīgs princis, ir diezgan maza, es ar šiem pasaku ēdieniem radīšu savu brīnumzemi!
Vai jūsu pasakas ir vairāk Laimīgi līdz mūža galam vai tam ir tumšāka mala kā tiem, kas atrodas iekšā NBC aizraujoša jauna sērija Grimms, izmēģiniet kādu no šiem receptes maģiskai maltītei, kas aizvedīs jūsu garšas kārpiņas uz burvīgu jaunu pasauli.
Džeka burvju pupiņu zupa
Tā kā tagad ir pārāk auksti stādīt burvju pupiņas, izmantojiet tās sātīgā zupā! Lēcas, iespējams, neizraisa spārnus, taču šis superprodukts ir pilns ar veselīgiem, slimību apkarojošiem antioksidantiem! Turklāt, kam mūsdienās ir laiks izbēgt no ļauna giganta ķepām?
Ienesīgums: apmēram 7 (1 glāze) porcijas
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- 1-1/2 glāzes konservētu tomātu, kas nav izskaloti
- 1-1/4 tases sarkano lēcu
- 1 sarkanais paprika, sasmalcināta
- 4 tases vistas buljona (ar zemu nātrija saturu)
- Sāls un pipari
- Skābais krējums (kā rotājums)
Norādes:
- Lielā katliņā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolu, cepot līdz brūnai un maigai, apmēram trīs minūtes. Pievienojiet ķiplokus un papriku, apcepiet vēl minūti.
- Pievienojiet tomātus, lēcas, vistas buljonu, sarkanos piparus un sāli un piparus. Uzvāra.
- Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes vai līdz lēcas ir atvērtas un pilnībā vārītas. Pēc garšas pievienojiet vēl sāli un piparus.
- Noņemiet no karstuma un pasniedziet ar mērci skābā krējuma kā rotājumu.
Hansel un Grettle kraukšķīgā cepeškrāsnī cepta vista
Tā vietā, lai ar rīvmaizes kārbu traipotu pa mežu, izmantojiet tos, lai pagatavotu garšīgi kraukšķīgu cepeškrāsnī ceptu vistu! Rezultāts būs tik labs, ka jums nevajadzēs pazust tuvējos spokos. Ļaujiet raganai konfekšu pilī apēst citus garlaicīgus garāmgājējus.
Ienesīgums: 5 vistas gabali
Sastāvdaļas:
- 1 glāze aromatizēta Panko (japāņu rīvmaize)
- 5 vistas stilbiņi
- 1/4 tase zema tauku satura paniņas
- 1 tējkarote Cajun garšvielu
- Sāls un pipari
- Gatavošanas aerosols
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
- Ielejiet rīvmaizi uz šķīvja. Citā bļodā ielej paniņas, sāli, piparus un Cajun garšvielas.
- Pa vienam iemērciet stilbiņus paniņu maisījumā un pēc tam bagātīgi pārklājiet rīvmaizē. Liek uz cepešpannas.
- Kad visa vista ir pārklāta, cep 60–65 minūtes, līdz vistas gaļa ir pilnībā izcepusies un kraukšķīga no ārpuses.
Sniegbaltītes saindētais ābolu sidrs
Atšķirībā no indes ābola Sniegbaltītē, šis kokteilis ir neticami garšīgs un tikai indīgs bērniem! Es jūs brīdinu, tie ir spēcīgi un var likt domāt, ka dzīvnieki ar jums runā vai mazi rūķi seko jums apkārt.
Ienesīgums: 4 indīgi āboli
Sastāvdaļas:
- Apmēram 2–1/2 tases ābolu sidra (nopirkts veikalā vai sagatavots ar šo recepti)
- 4 šāvieni ar garšvielu rumu, piemēram, kapteinis Morgans (apmēram 1 glāze)
- 4 lieli āboli
- 4 kanēļa standziņas
Norādes:
- Nogrieziet āboliem virsu, nolieciet malā. Izmantojot ābolu serdi (vai karoti), noņemiet ābolu iekšpusi, atstājot apmēram 1/2 collu apakšā (lai tā neizplūst).
- Sajauciet 3/4 tasi sidra un 1 ruma šāvienu (vai novērtējiet daudzumu atkarībā no ābola lieluma).
- Ielejiet maisījumu serdes ābolos un pasniedziet ar svaigu kanēļa standziņu.
Jūsu laimīgā dzīve nekad nav šķitusi tik tuva!
Skatīties: ēdama māja pasaku svētkiem!
Šefpavārs Hestons Blūmentāls izdomā ģeniālus veidus, kā no ēdamām lietām izgatavot celtniecības materiālus šim pasaku desertam.
Vairāk pasaku jautrības
Pasaku tējas ballītes veidošana
Grauzdēts pasaku ķirbju kokteilis
Sensenos laikos vs Grimms: Kāds ir atšķirības?
