Pirmdiena bez gaļas: grilēti zāļu tofu un aunazirņu salāti - SheKnows

Grila sastāvdaļas, ko iemest salātos, maltītei vienmēr piešķir papildu garšas pieskārienu. Mēģiniet mest kopā šos garšīgos salātus, kas pagatavoti ar grilētu tofu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Tofu viegli uzsūc citu ar to izmantoto sastāvdaļu garšu. Šī pirmdienas bez gaļas recepte grilētiem tofu un aunazirņu salātiem ir lielisks piemērs tam. Vispirms marinējot tofu garšīgā citronu un garšaugu maisījumā, jums būs lielisks papildinājums sātīgos salātos. Iekļaujiet vienkāršu (un vienkārši pagatavojamu) citronu garšaugu mērci, un jums būs salātu sajūta!

Grilētu zāļu tofu un aunazirņu salātu recepte

Kalpo 2-4

Sastāvdaļas:

Par mērci

• 1/2 tase olīveļļas
• 1/4 tase citrona sulas
• 3-4 lielas bazilika lapas
• 1 ēdamkarote svaigu rozmarīna lapu
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Marinādei

• 1/4 tase olīveļļas
• Sula no 1 citrona
• 1 tējkarote citrona miziņas
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
click fraud protection
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/8 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Par salātiem

• 1 (16 unces) konteinera stingrs tofu, iztukšots un pēc iespējas vairāk šķidruma izspiests no tofu. Sagrieziet tofu lielos kubiņos.
• 1 galva Bibb salāti, mazgāti, žāvēti un saplēsti mazos gabaliņos
• 1 (15 unces) var aunazirņus, nosusina un noskalo
• 1/2 tase vīnogu tomātu, sagriezta uz pusēm

Norādes:

Par mērci

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai. Nogaršojiet un pēc vajadzības noregulējiet garšvielas.
2. Ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.

Marinādei

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas lielā, aizveramā maisiņā.
2. Viegli pievienojiet maisiņam tofu kubiņus, aizzīmogojiet to un viegli iemasējiet marinādi uz tofu. Liek ledusskapī apmēram stundu.
3. Kad esat gatavs grilēt tofu, izņemiet to no maisa un atstājiet atlikušo marinādi lietošanai, grilējot tofu.

Par salātiem

1. Pievienojiet salātus, aunazirņus un tomātus lielā pasniegšanas traukā un samaisiet, lai apvienotos. Atlikt malā.
2. Novietojiet tofu kubiņus uz metāla iesmiem un grilējiet uz vidējas uguns 6-8 minūtes, ik pēc dažām minūtēm apgriežot. Izmantojiet rezervēto marinādi, lai pārklātu tofu grilēšanas laikā.
3. Noņemiet tofu no grila. Uzmanīgi izņemiet tofu no iesmiem un sagrieziet mazākos kubiņos.
4. Uzmanīgi pievienojiet tofu kubiņus salātiem. Pasniedziet atsevišķās bļodās kopā ar mērci.

Grillējiet šos salātus!

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Saldie kartupeļi un tofu karijs
Melleņu piparmētru čia sēklu kokteiļi
Plātsmaize ar humusu un grauzdētiem tomātiem