Mēs cepam visu gadu, bet svētku laikā vēlamies pagatavot kaut ko īpaši īpašu. Mēs runājam par mājās gatavotām konfektēm, cilvēki! Tas ir ne tikai sprādziens (un sapnis, lai jūsu uzkodas būtu ar mīlestību), bet arī ar rokām darināti saldumi ir lieliskas dāvanas. Šīs receptes ir pieejamas no iesācēja līdz ekspertam, tāpēc ieskatieties un apskatiet, kas šajā svētku sezonā ir jūsu stūres mājā.
Daži padomi pirms darba sākšanas
Iegūstiet konfekšu termometru
Dažreiz konfekšu pagatavošana var būt sarežģīta, jo daudzu konfekšu panākumi ir tik lielā mērā atkarīgi no konfekšu maisījuma sasniegšanas ideālā temperatūrā. Nepārprotamām konfektēm konfekšu termometrs ir obligāts.
Izvēlieties konfekšu termometru, kas:
- Norāda temperatūru un pakāpi (mīksta bumba, cieta bumba utt.)
- Ir pietiekami lieli cipari un burti, lai jūs varētu to precīzi izlasīt
- Var izturēt vismaz 400 grādu F.
- Sānos ir klips, lai to varētu piestiprināt pie katla
Ja gatavojat daudz konfekšu un zināt gatavošanas posmu temperatūru, varat izvēlēties infrasarkano termometru, kuru vienkārši norādiet uz maisījumu, lai iegūtu precīzu temperatūru.
Rūpīgi pagatavojiet konfektes
Brīdinājuma vārds, gatavojot konfektes: esiet ļoti uzmanīgs. Cukura maisījums var sakarst līdz 400 vai 500 grādiem F. Šī nav virtuves aktivitāte maziem bērniem, taču viņi noteikti var palīdzēt ēst, kad tas ir izdarīts.
Ziemassvētku konfekšu receptes
1. Zemesrieksts trausls
Klasisks zemesriekstu trausls ir tik dāvināma konfekte kā jebkad agrāk. Šim nolūkam jūs vēlaties izlaist savu konfekšu termometru un pārliecinieties, ka lietojat pietiekami daudz sāls, lai tas netiktu pārāk saspringts.
Vairāk:Kāda ir jūsu valsts iecienītākā Ziemassvētku konfekte? Atbilde varētu jūs pārsteigt
2. Četru sastāvdaļu piparmētru baltās šokolādes maska
Ja doma par verdošu cukura katlu uz plīts sirdī rada bailes, tas ir vienkārši četru sastāvdaļu recepte, kas izgatavots mikroviļņu krāsnī, apmierinās jūsu Ziemassvētki alkas.
3. Pašdarināti bruņurupuči
Bruņurupuči, kas patiešām ir karameļu, šokolādes un pekanriekstu puduri, ir viegli pagatavot mājās. Tina no tiem būtu apsveicama dāvana gandrīz ikvienam.
4. Piparmētru miza
Sanāk krēmīgi baltā šokolāde un rūgti saldā tumšā šokolāde lai padarītu šo mizu, kas ir izraibināta ar kraukšķīgām konfekšu nūjām. Mielojieties ar to visu sezonu - arī tas labi sasalst.
Vairāk:Visi ierobežotā izdevuma brīvdienu ēdieni pieejami tieši tagad
5. Šokolādes iemērc šūnveida
Kraukšķīgas šūnveida konfektes ir iespaidīgs virtuves veidojums, kas ir vēl garšīgāks, tiklīdz tas ir iemērcams tumšajā šokolādē.
6. Ar šokolādi pārklāti ķirši
Šokolādes mērcēti ķirši ar krēmveida pildījumu ir daži no fantastiskākajiem saldumiem, lai palutinātu sevi šajā svētku sezonā.
