Ja jums patīk pankūkas mērcēt ar kļavu sīrupu, jūsu rīta rituāls drīz vien jums izmaksās vairāk naudas. Neparasti silts laiks un agrs pavasaris var izraisīt cenu pieaugumu un jūsu iecienītāko brokastu garšvielu trūkumu.
Kļavu audzētāji un kļavu sīrupa ražotāji šogad nebauda nesezonāli silto laiku tik ļoti kā lielākā daļa cilvēku. Bez vēsām dienām un zemas nakts temperatūras, kas nepieciešamas sulas tecēšanai, kļavu šugaringa sezona ir ievērojami saīsināta.
Šķidrais zelts
Kļavu sīrupa ražotāji ir ziņojuši, ka raža ir mazāka par pusi no parastās ražas, un to sezonas ilgst tikai dienas, nevis nedēļas. Mazāka produktu pieejamība var radīt lielākas izmaksas. Lai gan vēl nav skaidrs, cik lielā mērā cenas pieaugs, pastāv spekulācijas, ka gaidāms vismaz 10 procentu pieaugums. Un, lai gan pāreja uz sīrupa imitāciju varētu būt pievilcīga jūsu makam, atcerieties, ka šajos produktos kukurūzas sīrups parasti ir norādīts kā pirmā sastāvdaļa, un vārds “kļava” nekur nav redzams.
Mēģiniet aizstāt mākslīgos saldinātājus ar dabīgiem saldinātājiem >>
Ne tikai brokastīs
Ja jums ir paveicies, ka pieliekamajā ir dažas papildu pudeles kļavu sīrupa, varat to izmantot citām lietām, nevis brokastīm. Tā kā tas piedāvā dabisku saldumu, tas labi iederas pikantos un skābos ēdienos, nodrošinot garšu līdzsvaru. Mēģiniet to iekļaut salātu mērcē, dzērveņu mērcē un pat kokteilī.
Vairāk recepšu, izmantojot kļavu sīrupu
Šovakar vakariņas: ābolu kotletes kabobs
Cūkgaļas ribiņas ar lipīgo kļavu mērci
Kļavu sviests
