Novāc savu dārzu, zemnieku tirgu vai lielveikalu, kas ražo eju, un savāc šo maisījumu kopā, lai iegūtu krāsainu, aromātisku, veselīgu vegānisku Āzijas ēdienu.
Novāc savu dārzu, zemnieku tirgu vai lielveikalu, kas ražo eju, un savāc šo maisījumu kopā, lai iegūtu krāsainu, aromātisku, veselīgu vegānisku Āzijas ēdienu.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Apcep dārzeņus ar ķiploku mērci
Kalpo 4
Cepšanai:
-
t
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 2 ēdamkarotes Nakano garšvielu rīsu vīna etiķis
- 1 ēdamkarote maltā svaiga ingvera
- 2 ēdamkarotes maltas ķemmīšgliemenes
- 1/4 tase zemesriekstu eļļas, sadalīta
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 1 glāze brokoļu ziedu
- 1 glāze ziedkāpostu ziedkopu
- 1 glāze sagrieztu sarkano papriku
- 1 glāze kubiņos sagrieztu cukini vai vasaras skvošs
- 1 glāze valriekstu, rupji sasmalcināta, grauzdēta
- Tvaicēti baltie vai brūnie rīsi pasniegšanai
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mērcei:
-
t
- 1/3 tase dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote grauzdētas sezama eļļas
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 tējkarote kukurūzas cietes
- 1 tējkarote granulēta cukura
- Šķipsniņu karstu sarkano piparu pārslu
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā bļodā sakuļ sojas mērci, etiķi, ingveru, zaļos sīpolus un 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas. Pievienojiet sīpolu, brokoļus, ziedkāpostus, piparus un cukīni, pārklājot ar mēteli.
- Wokam pievienojiet atlikušo eļļu un uzkarsējiet uz lielas uguns. Wokam pievieno dārzeņu maisījumu un vāra, bieži maisot, līdz dārzeņi ir tikai maigi.
- Lai pagatavotu mērci, apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā bļodā. Izmantojiet lāpstiņu, lai dārzeņus pārvietotu uz wok ārpusi, un centrā ielejiet ķiploku mērci un uzvāra.
- Sajauciet dārzeņus mērcē, lai pārklātu. Pievienojiet valriekstus un atkal samaisiet.
- Pasniedz uzreiz virs rīsiem.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu vakariņu receptes!
