Šī varētu nebūt tradicionāla Filadelfijas maltīte, taču mēs paņēmām visu šo siera kūkas gardumu un iemetām to picā.
Saistīts stāsts. Rachela Reja Taizemes čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma
Siera kūka nav tikai jāuzliek uz sviestmaižu ruļļa. Es esmu milzīgs šīs picas cienītājs, jo tā piešķir jums visu siera garšu, bet vieglāk ēdamā veidā. Velveeta pievienošana ir pamājiens klasiskajam Philly siera cepumam, ko bieži pārdod ar Cheez Whiz smidzinātāju. Ticiet man, ja jūs meklējat kaut ko jaunu, šī ir pica jums.
Philly siera picas recepte
Iegūst 1 (12 collu) picu
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa picas mīkla, nopirkta veikalā
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 glāze sagrieztu papriku, jebkura krāsa
- 1/2 tase sagriezta dzeltenā sīpola
- 1/3 tase picas mērces
- 1/2 tase sasmalcināta asa Čedaras siera
- 4 unces plāni sagriezta Velveeta siera
- 1/2 tase plāni sagriezta steika, neapstrādāta
Norādes:
- Ļaujiet picas mīklai nostāvēties līdz istabas temperatūrai. Tas palīdz mīklai stiepties, nesamazinoties.
- Lielā pannā uz vidējas uguns pievieno olīveļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolus un papriku. Sautē līdz mīkstam.
- Sagatavojiet cepešpannu ar Silpat starpliku. Izstiepiet mīklu, lai izveidotu 12 collu apli, vai, ja tas ir vieglāk, varat to veidot taisnstūrī.
- Izklājiet mērci uz mīklas, atstājot 1 collas garoza ap malu. Apkaisa ar sasmalcinātu sieru, pievieno sautētos piparus un sīpolus un pārkaisa ar Velveeta šķēlītēm.
- Picas augšpusē izklājiet plānas steika šķēles. Viņi pilnībā pagatavos cepeškrāsnī.
- Cep apmēram 18 minūtes, līdz steiks ir pilnībā izcepies, siers ir viegli brūns un mīkla gatava.
- Ļaujiet atpūsties 3 minūtes un sagrieziet šķēlēs.
Vairāk picu receptes
Brokastu pica ar avokado un olām
Sirds formas pica
Briseles kāposti un speķa pica
