Spageti ar tomātu mērci ir klasisks vakariņu ēdiens. Bet to pašu veco spageti un kotletes vietā šovakar neizmēģiniet citas valsts makaronus un pievienojiet dažas fetas un Kalamata olīvas.
Es mīlu makaronus. Un, ja virsū ir tomātu mērce, es esmu nopietnās debesīs. Bet ir reizes, kad man patīk nedaudz vieglāks makaronu ēdiens. Kaut kas, kas nav peldēts mērcē. Tieši tādos laikos man patīk makaronus ieziest ar vieglu olīveļļu, pievienot vistu un dažus sakaltus zaļumus. Tas ir tikpat piepildīts, bet ne tuvu nav tik smags.
Es domāju, ka esmu atradis perfektu kombināciju, bet tad Žurnāls Saulriets Manu makaronu ēdienu pagatavoja labāk, pievienojot olīvas un fetas sieru. Lai gan es mīlu fetas sieru, es nevaru izturēt Kalamata olīvas. Patiesībā, kad gatavoju grieķu salātus, es vienmēr atstāju malā olīvas... Es viņus tik ļoti ienīstu. Ir tādi, kas saka, ka olīvas padara salātus un makaronus grieķu valodā, bet es uzskatu, ka tas ir fetas siers. Tāpēc neatkarīgi no tā, vai jūs mīlat vai ienīstat Kalamatas, šie grieķu makaroni ir brīnišķīga alternatīva standarta itāļu valodai.
Grieķu vistas makaroni
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 8 unces plāni spageti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tases bērnu spināti
- 2 tases ķiršu tomātu
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1/2 tase saulespuķu sēklu
- 1 glāze Kalamata olīvas bez kauliņiem (pēc izvēles)
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 tases sasmalcinātas, vārītas vistas
- 4 unces fetas siera, sadrupināts
Norādes:
- Pagatavojiet spageti saskaņā ar iepakojuma norādījumiem; notecina un noliek malā.
- Kamēr spageti gatavojas, uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram četras minūtes. Iemaisa spinātus, tomātus, vīnu, saulespuķu sēklas, sāli un piparus un vāra vēl divas minūtes, līdz tie ir uzkarsēti.
- Pievienojiet makaronus un vistu sīpolu maisījumam. Samaisiet, lai pārklātu, un vāriet, līdz tas ir uzkarsēts, apmēram četras minūtes. Pārvietojiet makaronus lielā bļodā, pievienojiet fetas sieru, samaisiet, lai pārklātu, un pasniedziet.
Citas fetas siera receptes
Kukurūzas un fetas maisiņi
Fetas, bērnu zaļo un grauzdēto biešu salāti
Feta un augļu uzkoda
