Ak, skumjas... kad pusdienās iesaiņojat ābolu šķēles, lai pēc stundām izvilktu ļenganas, brūnas šķēles. Viss, kas nepieciešams, ir apmēram 10 minūtes un dažas īpaši izplatītas sadzīves sastāvdaļas, lai pārtrauktu kraukšķīgu, baltu āboli no brūnināšanas un brūnināšanas. Jūs varat iepakot ābolu šķēles uzkodām vai kubiņos sagrieztus ābolus, ko iemest salātos skolai, darbam vai ceļojumiem. Ļaujiet šīm vienkāršajām metodēm parādīt ceļu uz labāku sagrieztu ābolu pieredzi (un tā ir lētāka nekā pērkot šīs fasētās ābolu šķēles pārtikas preču veikalā).
Vairāk: Pusdienu idejas ir tik vienkāršas, ka jūsu bērni tās var realizēt - un tām vajadzētu
1. Citrusaugļu vai ananāsu sula
Augsts citrona un laima sulas vai ananāsu sulas skābums neļauj ābolu šķēlītēm oksidēties un kļūt brūnas. Jūs varat iemērc ābolu šķēles bļodā ar aukstu ūdeni ar tajā iespiestu citrona vai laima sulu vai vienkārši iemērciet tās bļodā ar ananāsu sulu. Šķēles saglabās nedaudz garšas neatkarīgi no tā, kurā tās iemērc, bet ne tik daudz, lai tās būtu pārāk spēcīgas.
2. Mīļā
Pēc tam 2 ēdamkarotes medus sajauc 1 glāzē ūdens izmetiet sagrieztus ābolus ar maisījumu. Medus satur savienojumu, kas neļaus āboliem brūnēt.
3. Sprite
Tas nav veselīgākais variants (es domāju, tā ir soda), bet iemērc ābolu šķēles Sprite vai cita citrona-laima soda apmēram trīs minūtes var novērst brūnēšanu. Pēc mērcēšanas noteciniet un uzglabājiet hermētiskā traukā.
4. Sidra etiķis
Pievienojiet 1 ēdamkaroti sidra etiķis uz 1 glāzi ūdens. Ābolu šķēles iemērciet šķīdumā apmēram piecas minūtes, pēc tam nosusiniet un uzglabājiet hermētiskā traukā.
Vairāk:Brokastu smūtiju uzlaušana, kas ļauj daudz vieglāk izdarīt rītus pareizi
5. Sālsūdens
Iegremdējiet savu sagrieziet ābolu šķēles sālsūdenī, izmantojot attiecību 1/2 tējkarotes košera sāls uz 1 glāzi ūdens. Ļaujiet tiem iemērkt apmēram 10 minūtes, pēc tam noteciniet un uzglabājiet hermētiskā traukā. Sāļais aromāts ir diezgan maigs, bet, ja šķiet, ka garša nav patīkama, šķēles var noskalot.
6. Svaigi augļi vai citronskābes pulveris
Ābolu šķēlīšu mērcēšanai izmantojiet 1 tējkaroti Fruit-Fresh (produkts, ko izmanto augļu un dārzeņu konservēšanai) vai citronskābes pulveri, kas sajaukts ar 1 glāzi ūdens. Iemērciet piecas minūtes, pēc tam noteciniet un uzglabājiet hermētiskā traukā.
7. Vienkāršs ūdens
Saglabājiet sagrieztus ābolus ūdens traukā vai maisiņš ar rāvējslēdzēju, kas pilns ar ūdeni, pirms aizvēršanas no maisa izspiež papildu gaisu. Ja ābolu virsma nesaskaras ar gaisu, tie nebūs brūni.
Vairāk:Uzkodas pēc skolas jūsu bērni var pagatavot, jo viņiem ir rokas, vai ne?
