Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts 2011. gada februāra numurā Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, vegāniem var būt paaugstināts sirds slimību risks daudzu uzturvielu trūkuma dēļ vegāns diētas.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts 2011. gada februāra numurā Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, vegāniem var būt paaugstināts sirds slimību risks daudzu vegānu diētu uzturvielu trūkuma dēļ.
Vegāns dzīvesveidu noved pie sirds slimībām
Lai gan diēta, kurā ir daudz sarkanās gaļas un piesātināto tauku, palielina sirds slimību risku, diēta bez dzīvniekiem var arī apdraudēt sirdslēkmi vai insultu. Pārskats par vairāk nekā 30 gadu veģetārismu liecina, ka uzturs bez dzīvnieku izcelsmes produktiem var izraisīt asins recekļu veidošanos un aterosklerozi, artēriju sacietēšanu.
Vegānu diēta, kurā trūkst galveno uzturvielu
Jebkura diēta, ieskaitot vegāna diēta, kam trūkst galveno uzturvielu, palielinās sirds slimību un citu hronisku slimību risks. Tā kā vegānu diēta neietver dzīvnieku izcelsmes produktus, tai var trūkt atbilstoša dzelzs, cinka, B12 vitamīna un omega-3 taukskābju daudzuma, ja tas nav pareizi sabalansēts. Nepietiekama tauku un veselīgu taukskābju uzņemšana pakļauj vegāniem paaugstināta homocisteīna līmeņa asinīs un ABL - labā holesterīna veida - līmeņa pazemināšanās riskam. Abi ir sirds slimību riska faktori.
Augu omega-3 un B12 vitamīna avoti
Pētījums iesaka vegāniem palielināt uztura omega-3 taukskābes un B12 vitamīnu, izmantojot pārtiku vai uztura bagātinātājus, lai uzlabotu sirds veselību. B12 vitamīns parasti nav atrodams augu izcelsmes pārtikas produktos, bet jūs varat palielināt B12 vitamīna uzņemšanu ar bagātinātiem pārtikas produktiem, piemēram, graudaugiem un sojas pienu. Omega-3 augu avoti ir lini un valrieksti. (Kāpēc jums ir nepieciešami omega-3)
Vairāk vegāns ziņas tu vari izmantot!
