Pievienojiet makaronu ēdienam papildu miziņu ar pikantu itāļu desu pastu un salami.
Šie makaroni ir super gardi! Karstums papildina tās izcilo garšu. Ja jūs varat atrast itāļu pikanto desu pastu ar nosaukumu “nduja”, varat izveidot perfektu garšu sajaukumu, jo tas lieliski sader ar salami.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes makaroni Carbonara ir vieglas, gardas nedēļas vakariņas, kurām nepieciešamas tikai 6 sastāvdaļas
Pikantā pasta ar salami recepti
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 7 unces makaronu
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 tējkarote nduja vai cita pikanta sastāvdaļa, piemēram, čili pipari (“Nduja ir pikanta smērējama desa, kas pagatavota ar cūkgaļu no Kalabrijas reģiona Itālijā.”
- 1 unce salami, sasmalcināta
- 4 unces tomāti, uz pusēm
- 1/2 unces olīvas, sasmalcinātas
- Sāls
- Pipari
- Svaigi pētersīļi, smalki sagriezti
Norādes:
- Uz vidējas un lielas uguns uzvāra katliņu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls un pēc tam ielieciet makaronus. Pagatavojiet makaronus atbilstoši uz iepakojuma norādītajam minūšu skaitam. Drenāžas.
- Gaidot ūdeni, līdz makaroni vārās, pagatavojiet makaronu mērci.
- Uz vidējas uguns sautējiet ķiplokus katliņā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
- Pievienojiet “nduja” vai čili piparus. Grauzdē apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet salami. Grauzdē 2-3 minūtes.
- Pievienojiet olīvas un tomātus. Pagatavojiet 10 minūtes.
- Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Samaisiet vārītos makaronus. Pievienojiet nedaudz ūdens, ko izmanto makaronu pagatavošanai, ja tie ir pārāk sausi.
- Apslaka ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un dekorē ar pētersīļiem.
Piezīme
Laiks ir būtisks, lai pagatavotu labu siltu makaronu šķīvi. Mērci vajadzētu pagatavot daudz iepriekš vai tieši pirms makaroniem, nevis pēc tam. Pasniedzot to, pārliecinieties, ka makaroni ir pagatavoti tieši pirms pasniegšanas.
Pikantākas receptes
Pikantās kolas un jalapeño glazēto vistas spārnu recepte
5 pikantu, pikantu vakariņu receptes
Īpaši pikanta vistas maisīšanas recepte
