3 Skvoša sēklu receptes, kas ir pilnīgi dabiskas, tomēr satriecoši garšīgas-SheKnows

Jā, mēs zinām, mēs zinām, jums patīk ķirbis. Mēs arī - bet izrādās, ka ķirbju sēklas ir tikai sākums, kad runa ir par rudens sēklu uzkodām. Ir tik daudz citu skvoša sēklu, kuras ir pilnīgi vērts ēst, un dažas ir tik garšīgas, ka patiesībā jūs izdzīs no ķirbja ar to, cik garšīgas tās ir. Pun paredzēts.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Bet, kad runa ir par grauzdētām sēklām, tas viss ir par DIY. Šīs mazās aromatizēto sēklu paciņas ir diezgan dārgas par to, cik daudz jūs saņemat (nemaz nerunājot par tas ir pilns ar nevēlamām nejaukām sastāvdaļām), tomēr mājās gatavotu šķirni var pagatavot no pārpalikumi. Jā, mūsu dienas, kad izmetām sēklas no grauzdēta skvoša, ir beigušās.

Vairāk: Martai Stjuartei ir ļoti spēcīgas jūtas par ķirbju garšvielām

Šajās trīs receptēs jūs kontrolējat garšu un sastāvdaļas, un neaizmirsīsim, cik pārsteidzoši smaržos jūsu māja, kad šie mazuļi cepeškrāsnī kļūs jauki un grauzdēti. Tie ir lieliski piemēroti taku maisījumiem, uzkodām vai salātu papildināšanai.

1. Kanēļa, vaniļas un brūnā cukura grauzdētu ķirbju sēklu recepte

Šīs saldinātās grauzdētās sēklas ir lieliski piemērotas desertiem, virs jogurta vai ar svaigām banānu šķēlītēm.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Neaktīvs laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 2 stundas 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze neapstrādātu sviesta ķirbja sēklu
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 3 ēdamkarotes tumši brūnā cukura
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 1/4 tējkarotes jūras sāls

Norādes:

1. Nomazgājiet neapstrādātas sēklas, noņemot pēc iespējas vairāk ķirbja mīkstuma. Ir ļoti svarīgi rūpīgi nomazgāt un nosusināt sēklas (pirms grauzdēšanas ļaujiet sēklām nožūt 1 stundu uz papīra dvieļiem).
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc F un izklājiet lielu cepšanas lapu ar cepamo papīru.
3. Bļodā apvienojiet mīkstinātu sviestu, vaniļu, cukuru, kanēli un sāli.
4. Pievienojiet sēklas bļodā un labi samaisiet. Izklājiet sēklas vienmērīgā kārtā uz cepešpannas. Cep 45 minūtes vai līdz sēklas ir jaukas un kraukšķīgas.
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet sēklām atdzist apmēram 30 minūtes. Kad sēklas ir pilnībā atdzisušas, uzglabājiet tās hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.

2. Pikantu ingvera-sojas grauzdētu ķirbju sēklu recepte

Šīs Āzijas iedvesmotās grauzdētās skvoša sēklas ir lieliski piemērotas, lai pievienotu Āzijas nūdeļu ēdieniem tekstūras dēļ, virs Āzijas vistas salātiem vai arī ēst kā ir.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Neaktīvs laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 2 stundas 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze skvoša sēklu (jebkura šķirne)
• 1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
• 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
• 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1 ēdamkarote cukura

Norādes:

1. Nomazgājiet neapstrādātas sēklas, noņemot pēc iespējas vairāk ķirbja mīkstuma. Ir ļoti svarīgi rūpīgi nomazgāt un nosusināt sēklas (pirms grauzdēšanas ļaujiet sēklām nožūt 1 stundu uz papīra dvieļiem).
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc F un izklājiet lielu cepšanas lapu ar cepamo papīru.
3. Bļodā apvienojiet sojas mērci, sezama eļļu, ingveru, piparu pārslas, ķiploku pulveri un cukuru. Pievienojiet sēklas, labi samaisiet.
4. Izklājiet sēklas vienmērīgā kārtā uz cepešpannas un apcepiet 45 minūtes vai līdz sēklas kļūst kraukšķīgas un zeltaini brūnas.
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet sēklām atdzist 30 minūtes. Uzglabājiet sēklas hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.

3. Pikantu bārbekjū grauzdētu ķirbju sēklu recepte

Šīs pikantās bārbekjū grauzdētās sēklas ir lielisks papildinājums salātiem, sviestmaižu ietīšanai un pat picai!

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Neaktīvs laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 2 stundas 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze neapstrādātas skvoša sēklas (jebkura šķirne; Es izmantoju sviesta ķirbi)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote agaves
• 1/2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote sīpolu pulvera
• 1/2 tējkarotes saldās paprikas
• 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (lietojiet mazāk, ja nevēlaties šos ļoti pikantos)
• 1/2 tējkarotes jūras sāls

Norādes:

1. Nomazgājiet neapstrādātas sēklas, noņemot pēc iespējas vairāk ķirbja mīkstuma. Ir ļoti svarīgi rūpīgi nomazgāt un nosusināt sēklas (pirms grauzdēšanas ļaujiet sēklām nožūt 1 stundu uz papīra dvieļiem).
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc F un izklājiet lielu cepšanas lapu ar cepamo papīru.
3. Bļodā pievienojiet olīveļļu, agaves, čili pulveri, ķiploku un sīpolu pulveri, papriku, Kajēnas piparus un jūras sāli. Pievienojiet sausās sēklas, labi samaisiet.
4. Izklājiet sēklas vienmērīgā kārtā uz cepešpannas un apcepiet 45 minūtes vai līdz sēklas kļūst kraukšķīgas.
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet sēklām atdzist 30 minūtes. Uzglabājiet sēklas hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.

Sākotnēji publicēts 2014. gada oktobrī. Atjaunināts 2017. gada septembrī.