Tradicionāls itāļu makaronu ēdiens ir lieliska maltīte bez gaļas pirmdienā. Krēmveida pildījumam pievienojiet dažas veggies, lai iegūtu vairāk garšas.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus
Makaroni ir viens no daudzpusīgākajiem un viegli pagatavojamiem ēdieniem. Runājot par šo itāļu baudījumu, jums nav jāsamierinās ar spageti vai pennu, lai pagatavotu vienkāršu maltīti. Spināti un sēņu manikoti ir viegli pagatavojams ēdiens, taču, pateicoties krēmveida pildījumam, tam ir pievienots “wow” faktors. Spinātu un sēņu pievienošana nodrošina garšu un palielina arī veģetāro daudzumu!
Spinātu un sēņu manikoti recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 8 unces manikoti tūbiņas, vārītas saskaņā ar iepakojuma norādījumiem
- 12 unces ar zemu tauku saturu ricotta sieru
- 1-1/2 tases sasmalcināta mocarellas siera
- 1 ola
- 2 iesaiņotas tases svaigi spināti, sasmalcināti
- 2 tases kremini sēņu, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 12 unces gatavas makaronu mērces (vairāk pēc garšas)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- Kamēr makaroni gatavojas, lielā bļodā pievienojiet rikotas sieru un 1 glāzi mocarellas siera. Pievienojiet olu un samaisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
- Pievienojiet sasmalcinātus spinātus, sēnes, ķiplokus, melnos piparus, sāli un sarkano piparu pārslas un labi samaisiet.
- Pievienojiet apmēram 1/2 tase makaronu mērces 13 x 9 collu cepšanas trauka apakšā, lai tā būtu pārklāta ar mērci.
- Kad manikoti ir beigusi gatavot, noskalojiet to ar vēsu ūdeni, pēc tam noteciniet.
- Pa vienam, vai nu ar pirkstiem, vai mazu karoti, uzmanīgi piepildiet katru manikoti tūbiņu ar siera maisījumu. Jūs vēlaties, lai pildījums iet cauri visai caurulei no gala līdz galam.
- Ielieciet manikotus cepšanas traukā, katrs cieši pieguļ otram. Ar karoti atlikušo makaronu mērci pārklājiet ar manikoti un pārklājiet cepšanas trauku ar alumīnija foliju.
- Cep 25-35 minūtes vai līdz mērce ir burbuļojoša. Atklāj manikoti un virsū pārkaisa atlikušo mocarellas sieru. Cepiet bez vāka 5-7 minūtes vai līdz siers ir izkusis un sāk kļūt zeltains.
- Pasniedziet uz atsevišķām plāksnēm.
Wow viņiem ar manicotti!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Florencietis bez vistas
Miso glazēts grilēts baklažāns
Kuskuss ar žāvētiem augļiem un riekstiem
