Galetes ir kaut kas, kas vajadzīgs, lai ikviens varētu atrasties kabatā. Viņi ir rustiski krāšņi un demonstrējami, taču tik vienkārši, ka gandrīz jūtas kā krāpšanās.
Lai gan jūs varat pilnībā izgatavot savu pīrāga garozu (ja vēlaties, izmantojiet tikai savu iecienītāko mājās gatavoto recepti), es saku, ka koncentrējieties uz pildījumu un atstājiet garoza pārtikas preču veikalam. Vienkārša veikalā iegādāta plakana pīrāga garoza tiek pārveidota, ja tā ir piepildīta ar kļavas sviestu pārklātu sviesta ķirbju, kazas sieru un svaigu salviju.
Ēdiet to kā vieglas veģetārās pusdienas vai pasniedziet to kopā ar vakariņām. Jebkurā gadījumā tas ir sargs, kas pārsteigs ikvienu.
Kļavas butternut skvoša kazas siera galetes recepte
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/2 neliela sviesta ķirbja, kubiņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 veikalā nopirkta plakana pīrāga garoza
- 1 unce kazas siers
- Sasmalcinātu svaigu salviju, dekorēšanai
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Vidējā bļodā iemērciet ķirbjus ar olīveļļu, sāli un kanēli, pēc tam izklājiet maisījumu uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet 10 minūtes, līdz tas ir tikai mīksts (nav brūns), pēc tam izņemiet to no krāsns un nolieciet malā.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns samaisa sviestu un kļavu sīrupu. Maisiet, līdz sviests ir izkusis.
- Vidējā bļodā pārnesiet skvošu, bļodā ielejiet sviesta-kļavu sīrupa maisījumu un samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts. Atlikt malā.
- Izklājiet pīrāga garozu uz pergamenta papīra.
- Karote sviesta maisījuma (bļodā atstājot lieko šķidrumu) pīrāga garozas centrā, atstājot 1-1/2 collu apmali ap malām.
- Uzmanīgi salieciet sānu malas ap sviesta ķirbi, vajadzības gadījumā pārklājot un saspiežot kopā.
- Ar karoti liekā sviesta maisījuma uzklājiet virs sviesta ķirbja, un ar to notīriet arī pīrāga garozas malas.
- Liek uz cepešpannas bez apmalēm un cep 20 - 25 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas.
- Izņem no cepeškrāsns, ar kazas sieru uzber ķirbja virsu un vēl karstu rotā ar salviju.
- Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet atdzist 5-10 minūtes.
Vairāk galetes receptes
Teleme, skvoša un sīpolu galete
Bezglutēna ābolu pīrāga galete
Brī, karamelizētas šalotes un tomātu galete