Nav šaubu, ka, runājot par Amerikas iecienītākajiem sānu ēdieniem, dominē makaroni un siers (#SorryNotSorry, frī kartupeļi). Un, lai gan klasika makaroni ar sieru, līdzīgi kā jūsu mīļotais mazulis, ir ideāls tieši tāds, kāds tas ir, dažreiz ir jautri to sajaukt. Vai jūs padarāt savu mac un siers no kastes, iemest nūdeles ar sasmalcinātu Velveeta vai sakult vecmāmiņas slepeno recepti, šie uzlauzumi uzlabos jūsu mac un siera spēli.
Bet šīs nav jūsu garlaicīgās papildinājumu idejas, piemēram, speķis, dārzeņi vai cīsiņi, nē. Tie ir iespaidīgi uzlaušanas gadījumi, kas noteikti iegūs jums segvārdu Mac un Cheese Maven.
1. Maku un sieru cep ar kraukšķīgu pagriezienu
Ielieciet karoti savā maciņā un sierā čuguna kastrolī vai kastrolī. Sasmalciniet Flamin Hot Cheetos vai Funyuns, līdz jums ir apmēram trīs ceturtdaļas tases, un sajauciet to ar divām ēdamkarotēm kausēta sviesta. Apkaisiet maisījumu uz augšu, pēc tam cepiet līdz zeltaini brūnai.
2. Tunča nūdeles un siers
Piešķiriet tunzivju nūdeles kastrolim sierīgu pārvērtību, samaisot mazu tunzivju paciņu un apmēram tasi atkausētu vai tvaicētu saldētu zirņu savā makā un sierā.
3. Mac un siera pica
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja We Eat Long Island | Pārtikas emuārs (@we_eat_longisland)
Paceliet to uz augšu, izplatot marinārijas mērci uz veikala picas garozas, pārklājot to ar mac un sieru, pēc tam, ja vēlaties, pievienojot tradicionālās picas piedevas un cepot to kā parastu picu. Pasniedziet ar rīvētu Parmezāna un sarkano piparu pārslām.
4. Bārbekjū mac & siers
Bārbekjū kopā ar bārbekjū mērci, kas iemaisīta mac un sierā, padarīs jūs par atlikušās nakts varoni.
5. Siera burgera mac un siers
Tas nav jūsu mammas burgeru mac. Pagatavojiet mārciņu maltas liellopa gaļas ar sīpoliem, ķiplokiem, Vorčesteršīras mērci, tomātu kārbu kubiņos un vienādās daļās kečupu un dzeltenās sinepes (apmēram ceturtdaļu tases). Samaisiet to gatavā makā un sierā kopā ar dažiem sasmalcinātiem diļļu marinētiem gurķiem un pasniedziet to ar tradicionālajiem burgeru fiksīniem, piemēram, salātiem, tomātiem, sīpoliem un citiem marinētiem gurķiem.
6. Mac un siera bumbiņas
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Elbows Mac N 'Cheese (@elbowsmacncheese)
Pārvērtiet savu mac un sieru par ceptu uzkodu, no aukstās atlikušās mac un siera veidojot bumbiņas, sasaldējot tās nakti, pēc tam iemērcot olu mazgāšanas līdzeklī un rīvmaizē. Cepiet tos līdz zeltaini brūnai un pasniedziet tos kopā ar marināru iegremdēšanai.
7. Mexi-mac un siers
Iemaisa pāris ēdamkarotes tako garšvielu un dažus kubiņos sagrieztus zaļos čili vai jalapeños. Papildiniet to ar fajita vistu vai steiku, lai tas būtu pilnvērtīgs ēdiens.
8. Ābolu desa mac & siers
Apcep kādu kūpinātu desu, mīkstina taukos sasmalcinātus Granny Smith ābolus un iemaisa tos kopā ar savu iecienīto mac un sieru.
9. Mac un siera burgers
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Brunch Boys Jeremy Jacobowitz (@brunchboys)
Burgerī izmantojiet sagrieztu siera vietā mac un sieru. Alternatīvi, jūs varat izveidot maizītes un siera “maizītes”, izmantojot siera bumbiņas metodi, kas norādīta Nr.
10. Grauzdēti ķiploki-pancetta mac & siers
Samaisiet dažus grauzdētus ķiplokus un kraukšķīgu pancetta, lai gardēdis vērptu uz bekona mac. Ielejiet to kastrolis traukā un papildiniet ar vēl vairāk pancetta, Parmezāna siera, panko rīvmaizes un divu ēdamkarotes olīveļļas maisījumu un cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna.
11. Mac un siers caprese
Karote pagatavotus makaronus un sieru sajauc ar sasmalcinātu baziliku čuguna pannā, kastrolī vai atsevišķās krāsnī drošās suflē krūzītēs un virsū liek šķēlēs sagrieztus romiešu tomātus un bifeļu mocarellas bumbiņas, pēc tam cep, līdz tomāti ir grauzdēti un mocarella ir sākusi izkausēt. Dekorējiet to ar bazilika lapām.
12. Omāru mac un siers
Skatiet šo ziņu Instagram
Faneuil Hall kopīgotā ziņa (@faneuilhall)
Vai jums ir palikuši omāri vai krabji no vakardienas randiņu vakara? Izmantojiet to, lai izdomātu savu komfortablo ēdienu.
13. Bufalo vistas gaļa un siers
Tvaicējiet dažus saldētus burkānus un samaisiet tos ar mac un sieru. Ielejiet to kastroļa traukā un pārklājiet ar labi mērcētu Bufalo vistu bez kauliem (vārītu). Dekorējiet to ar zilo sieru un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz zilais siers sāk izskatīties kūstošs.
14. Pikantās melnās pupiņas mac & siers
Iemaisa dažas nosusinātas, izskalotas melnās pupiņas, sasmalcinātu čipotli adobo mērcē (kopā ar nedaudz pašas adobo mērces) un sasmalcinātus zaļos sīpolus.
15. Neveikls mac
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja uztura pārtika (@nutritionalfood_id)
Iemaisa atlikušo nevīžīgo joe maisījumu, lai iegūtu sievišķīgu vēl vienu klasisku komforta ēdienu.
16. Tortellini mac un siers
Izmantojiet savu iecienīto pildījumu ar makaronu pildījumu, nevis elkoņu makaronus vai čaumalas, lai dekadentiski izgrieztu oriģinālu.
