Dažreiz man vajag tikai virtuli. Es nevaru izskaidrot, kāpēc, bet, kad iekārojas, man tāds ir jābūt. Un tas jo īpaši attiecas uz želejas virtuļiem no Dunkin ’. Es vienkārši nevaru pretoties nedaudz kraukšķīgai, pūkainai mīklai un saldam ievārījuma pildījumam.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Pats labākais šajos saldumos ir tas, ka tos var pagatavot mājās, nav nepieciešama automašīna vai maks. Ja jūs nekad neesat gatavojis rauga virtuli, pagaidiet, kamēr jūsu dzīve mainīsies. Jūs, iespējams, nekad neatgriezīsities pie parastajiem kūku virtuļiem.
Kopēt Dunkin ’Donuts želejas virtuļu recepti
Raža aptuveni 12
Sastāvdaļas:
- 2/3 tase piena ar zemu tauku saturu, uzsildīts līdz 110 grādiem F.
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
- 1/3 tase cukura
- 3 lielas brūnas olas, istabas temperatūra
- 3-3/4 tases universālie milti
- Dash sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tase rapšu eļļas
- 2 ēdamkarotes nesaldinātas ābolu mērces
- 1 litrs augu eļļas, cepšanai
- Apmēram 1 glāze pūdercukura
- 1/2 tase želejas
Norādes:
- Maisītāja traukā pievienojiet pienu, raugu, cukuru un olas. Maisiet, līdz tas ir tikai apvienots. Pārslēdzieties uz mīklas āķi. Pamazām pievienojiet miltus, apmēram 1/2 tase vienlaikus, beidzot ar 3 tasītēm, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakuliet. Iemaisa kanēli. Pievienojiet eļļu, ābolu mērci un šķipsniņu sāls un sakuliet, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet atlikušos miltus un sakuliet, lai tie būtu vienādi.
- Pagrieziet mīklu uz cietas miltiem pārklātas virsmas un mīciet, līdz tā kļūst mīksta un elastīga. Ielieciet mīklas bumbiņu ietaukotā traukā un pārklājiet ar ietaukotu plastmasas plēvi. Novietojiet siltā vietā un ļaujiet uzrūgt, līdz dubultojies, apmēram 2 stundas.
- Izrullējiet mīklu apmēram 1/2 collu biezumā. Izmantojot virtuļu vai apļu cepumu griezēju, izspiediet mīklas apļus (vēlaties 12). Liek uz pergamenta izklāta cepumu lapas un ļauj uzrūgt vēl 45 minūtes.
- Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns, līdz tā sasniedz 350 grādus pēc konfekšu termometra. Ievietojiet apmēram 3 virtuļus karstā eļļā un apcepiet apmēram 4 minūtes no katras puses. Izmantojiet karoti ar šķēlumiem, lai noņemtu virtuļus, un novietojiet uz papīra dvieļiem izklāta pusdienu šķīvja. Ļauj nedaudz atdzist.
- Apviļā pulverveida cukurā. Lai pildītu ar želeju, ielejiet ievārījumu ar karoti konditorejas izstrādājumu pildīšanas maisiņā un cauruli caurulītēs. Pasniedz siltu.
Vairāk virtuļu recepšu
Pašdarināti cepti ķirbju virtuli
4 bezglutēna mini virtuļu receptes
Pašu gatavoti cepeškrāsnīši
