Godiniet Itālijas slavenāko amerikāņu tūristu, izveidojot ēdienkarti ar patriotisku itāļu ēdienu. Pievienojiet vīnu, un jums patiešām būs iemesls svinēt.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko iepazīstināja mūs ar vecmāmiņas picu, un klasikā tas ir mājīgāks un zemniecisks.
Kristofers Kolumbs, iespējams, bija itālis, taču viņš tiek uzskatīts par pirmo eiropieti, kurš atklāja Ameriku. Lai pienācīgi svinētu, sajauciet abas kultūras itāļu svētkos ar amerikāņu uzliesmojumu. Noteikti pasniedziet daudz itāļu vīna un ruma, jo galu galā viņš bija jūrnieks.
Sarkana, balta un zila bruschetta
Sastāvdaļas:
- 1 glāze melleņu
- 1 glāze tomātu
- 1/2 tase fetas siera
- 1/4 tase grauzdētu valriekstu
- 2 daiviņas ķiploku
- Balzamiko etiķis
- Olīvju eļļa
- Jūras sāls un pipari
- 1 bagete
Norādes:
- Tomātus sagriež kubiņos un bļodā sajauc ar mellenēm, fetas sieru un drupinātiem ķiplokiem. Pa virsu pārlej nedaudz olīveļļas un etiķa. Apkaisiet ar sāli un pipariem un samaisiet maisījumu, lai apvienotos.
- Uzlieciet karoti uz bagetes šķēlītēm un pasniedziet.
Sarkanā, baltā un gaišā pica
Sastāvdaļas:
- 1 picas garoza
- 1/2 tase olīveļļas
- 3 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku
- Jūras sāls un pipari
- 1 glāze grauzdētu sarkano piparu
- 1 glāze bleu siera
- 1 glāze karamelizētu sīpolu
- 2 tases mocarellas siera
Norādes:
- Viegli apbrūniniet ķiplokus sautētā pannā ar olīveļļu. Apziež picas garoziņu ar olīveļļu un pārkaisa ar vārītiem ķiplokiem, sāli un pipariem. Pārklājiet garoza ar mocarellas sieru un vienmērīgi apkaisa virskārtu.
- Cepiet atbilstoši picas garozas norādījumiem.
Svētku gelato
Pabeidziet maltīti ar sarkanu, baltu un zilu gelato.
Vairāk picu receptes
Šovakar vakariņas: balta pica
Antipasto pica
Meksikāņu pica