Nedēļu pēc atvaļinājuma var būt grūti atgriezties pie pareizā ēšanas paraduma. Pirmdienai bez gaļas neizmēģiniet klasisko zupas un salātu kombināciju ar neko citu kā standarta izvēli.
Pateicības dienas pārslodze?
Ja jūs esat līdzīgs daudziem cilvēkiem, iespējams, svētku nedēļas nogalē jums bija jāēd mazliet vairāk nekā parasti. Ņemot vērā visus pildījumus, desertus un citus labumus, no kuriem izvēlēties, var būt grūti pateikt nē!
Šī Pirmdiena bez gaļas, mēģiniet atgriezties uz pareizā ceļa ar normālāku ēšanas režīmu. Šī zupa un salātu kombinācija, kurā ir daudz dārzeņu un garšu, palīdz justies apmierinātam. Salātu dārzeņi un zaļumi palīdz palielināt masu, un jūs jutīsities pilns ar zemāku kaloriju pārtikas produktiem, nevis smagiem pārtikas produktiem ar augstu kaloriju un tauku saturu. Salātu garša jūs iepriecinās, jūs domājat, ka tie joprojām ir svētki!
Pirmdiena bez gaļas piedāvā USDA uztura kritērijus, piemēram, ēdot četras līdz piecas dārzeņu porcijas dienā. Jūs atklāsit dažus ieguvumus veselībai, samazinot gaļu no uztura, piemēram, potenciālu ierobežot aptaukošanos. Ņemiet vērā, ka cilvēkiem ar zemu gaļas vai veģetāro diētu ir ievērojami zemāks ķermeņa svars un ķermeņa masas indeksi. Nesenā Londonas Imperiālās koledžas pētījumā arī atklāts, ka kopējā gaļas patēriņa samazināšana var novērst ilgtermiņa svara pieaugumu.
Izmēģiniet šo zupu un salātu kombināciju!
Piparmētru zirņu zupa
Apkalpo 6 cilvēkus
Sastāvdaļas: ?
- 1 liels sīpols, sasmalcināts?
- 2 ēdamkarotes sviesta?
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1-1/2 mārciņas zelta kartupeļu, mizoti, sasmalcināti?
- 3 kāti selerijas, sasmalcinātas?
- 5 tases dārzeņu buljona?
- 2 glāzes svaigi zaļie zirnīši (vai saldēti, atkausēti)
- 1 galvas sviesta salāti, sasmalcināti?
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- ? Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Apcep sīpolu izkausētā sviestā un olīveļļā lielā katlā uz vidējas uguns līdz caurspīdīgai, apmēram 10 minūtes. Sajauc kartupeļus un selerijas un vāra vēl piecas minūtes.
- Buljonu un zirņus sajauc katlā un uz lielas uguns uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
- Iemaisa salātus un vāra apmēram divas minūtes. Sajauc piparmētru, sāli un piparus. Noņemiet katlu no uguns un ļaujiet zupai nedaudz atdzist.
- Karote zupas partijās virtuves kombainā vai blenderī un biezenī, līdz tā ir gluda. Ielejiet zupu atpakaļ katlā un sasildiet.
- Pasniedz ar papildus svaigām piparmētru lapām.
Karija burkānu, rozīņu un Indijas salāti
Apkalpo 2 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 2-3 lieli burkāni
- 1/4 tase rozīņu
- 1/2 tase neapstrādātu Indijas riekstu pusītes
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 1/2 tējkarotes svaigi sarīvēta ingvera
- Šķipsna kanēļa
- Sāls un svaigi melnie pipari pēc garšas
Norādes:
- Sagrieziet burkānus garās lentēs ar dārzeņu mizotāju un pēc tam ievietojiet tos bļodā kopā ar rozīnēm un Indijas riekstiem.
- Atsevišķā traukā, intensīvi putojot, apvienojiet olīveļļu, etiķi, karija pulveri, ingveru un kanēli. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparus un pēc tam salātus pārlejiet ar mērci.
- Viegli samaisiet salātus, lai tos apvienotu, un pēc tam pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vienu stundu pirms pasniegšanas.
Šīs nedēļas pirmdienai bez gaļas atvieglojiet savu ierasto ēšanas režīmu. Neaizmirstiet, ka bez gaļas vienreiz nedēļā var samazināt risku saslimt ar hroniskiem, novēršamiem apstākļiem, piemēram, vēzi, sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un aptaukošanos.
Vairāk iespēju bez gaļas pirmdienai
Iegūstiet buzz par brokoļiem
Lēcu mīlestībai
Salātu sajūtas
Brokastis vakariņās
