Ak, paleo diētu. Tas viss ir jautri un spēles, līdz esat gatavs atdot savu pirmdzimto par vienu maizes šķēli. Protams, tirgū ir daži paleo draudzīgi maizes izstrādājumi, taču, ja daudzi no tiem pārsniedz 8 USD, teikt, ka tie nav rentabli, būtu milzīgs nepietiekams apgalvojums. Atrisinājums? Cep pats!
Vairāk: Kā uzkrāt veģetāro virtuvi ar zemu ogļhidrātu saturu
Šī maize ir pūkaina ar nedaudz saldu un riekstu garšu un neizmanto rafinētus miltus vai graudus - padarot to ideāli piemērotu tiem, kas ievēro paleo diētu vai vienkārši vēlas kādu lielisku ēdienu paštaisīts maize bez lipekļa.
Tomēr viens padoms, pirms ķeramies pie receptes: ieteicams izmantot 7,5 x 3,5 collu klaipu pannu, pretējā gadījumā jūsu maize nebūs atbilstošā augstumā. Šajā receptē ir ļoti svarīgi izmantot ieteicamā izmēra pannu, lai tā pareizi paceltos.
Vienkārša mājās gatavotas paleo maizes recepte
Pielāgots no Elana pieliekamais
Dod 1 klaipu
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes mandeļu miltu
- 3 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
- 1/4 tase maltas linu milti
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 5 bioloģiskas olas
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 2 ēdamkarotes neapstrādāta medus
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
Norādes:
- Ieeļļojiet 7,5 x 3,5 collu klaipu pannu.
- Virtuves kombainā pievienojiet mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, linu miltus, sāli un cepamo sodu un pāris reizes pulsa.
- Katrā olā pievienojiet kokosriekstu eļļu, neapstrādātu medu un ābolu sidra etiķi. Turpiniet apstrādi, līdz sastāvdaļas ir ļoti labi sajauktas.
- Ielieciet mīklu klaipu pannā un cepiet 350 grādu temperatūrā 30-35 minūtes vai līdz centrs ir pilnībā pagatavots.
- Ļaujiet maizei pilnībā atdzist un sagrieziet šķēlēs. Uzglabāt hermētiskā traukā vairākas dienas
