Labas ziņas tiem no mums, kuri nevar iegūt pietiekami daudz kakao.
Jauns pētījums to atklāj kakao flavanoli, kas atrodami kakao, veseliem pieaugušajiem var mainīt ar vecumu saistīto atmiņas samazināšanos.
Kolumbijas Universitātes Medicīnas centra pētnieki šonedēļ publicēja pētījumu Dabas neirozinātne kas parāda, ka ar vecumu saistītas atmiņas vājināšanās aspekts cilvēkiem ir saistīts ar izmaiņām noteiktā smadzeņu daļā, bet samazināšanos var uzlabot, labi ēdot.
Piena šokolāde to nesagriež - dodieties uz īstu kakao
Konkrēti, palaidiet garām tumšo šokolādi... bet izlaidiet piena šokolādes šķirni, kurai nav pietiekami augsta kakao šķirne, lai daudz paveiktu augšstāvā.
Parasti ar vecumu saistīta atmiņas samazināšanās sākas agrīnā pieaugušā vecumā, bet nav redzama, kamēr mēs sasniedzam 50–60 gadus-un tas atšķiras no atmiņas traucējumiem, kas var rasties Alcheimera slimības gadījumā. Līdz šim mēs zinājām, ka izmaiņas zobu zobā bija saistītas ar ar vecumu saistītu atmiņas pasliktināšanos. Ir konstatēts, ka flavanoli, kas iegūti no kakao pupiņām, kas pieder flavonoīdu klasei, uzlabo neironu savienojumus šajā smadzeņu zonā pelēm. Dr Scott A. Mazais, M.D., vēlējās noskaidrot, vai to pašu var teikt par cilvēkiem.
Tagad ir svarīgi atzīmēt, ka Mars, Inc. daļēji sponsorēja pētījumu. Viņi sagatavoja dzērienu, kas satur kakao flavanolus, kurus pārstrādes laikā bieži izņem no neapstrādāta kakao auga. Tāpēc tirgū redzat tik daudz augstas kvalitātes kakao, kas lepojas ar kakao procentuālo daudzumu-jo lielāks procents, jo veselīgāks tas jums ir.
Pētījuma ietvaros 37 cilvēki vecumā no 50 līdz 60 gadiem trīs mēnešu laikā dzēra vai nu 900 miligramus flavanolu dienā, vai 10 miligramus flavanolu dienā. Tad viņi fotografēja savas smadzenes un veica dalībnieku atmiņas testus. Attēlveidošanas testi spēja novērtēt asins tilpumu zobu zobā, kas aprēķina vielmaiņu.
Viņi atklāja, ka tiem, kas lieto kakao dzērienu ar augstu flavanola saturu, bija uzlabojumi zobu zobā. Tie, kas dzēra augstākos flavanola dzērienus, arī labāk veica atmiņas pārbaudi.
Pārsteidzoši rezultāti
Lūk, cik labi tas darbojās, doktora Smila vārdiem sakot: “Ja dalībniekam bija atmiņa par tipisku 60 gadus vecu cilvēku pētījuma sākumā pēc trim mēnešiem šai personai vidēji bija tipiska 30 vai 40 gadus veca cilvēka atmiņa. teica.
Mazais zina, ka konstatējumi ir jāatkārto un jāveic plašākā pētījumā. Tomēr ir forši domāt, ka mēs varam uzlabot savas kognitīvās spējas, vienkārši ēdot patiešām labu kakao.
Vairāk kakao receptes
Dariet to mājās: mājās gatavots kafijas krēms
Ancho čili garšvielu kakao porteris PubCakes
Desertā šokolādes salami
