Starp tiem ir tendence pica receptes, īpaši tiem, kas vēlas būt gardēži. Šīs picas mēdz būt nedaudz... snaudošas, varbūt nedaudz fruktu. Lai gan ar to nav nekā slikta pati par sevi, nav arī nekas nepareizs, ja ar katru kumosu aprij milzīgu kumosu gaļas. Tomēr jūs nevarat vienkārši ielej tonnu gaļas uz garozas un gaidīt, ka pica darbosies. Pat vīrišķīga vīrieša sapņu pica prasa zināmu līdzsvaru un apdomu. Galu galā jūs iegūstat kaut ko līdzīgu šai picai, kurai ir gardēžu pīrāga dvēsele ar gaļēdāju paradīzes piedevām.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes čili iegūst bagātīgu, drosmīgu garšu no šīs vienas slepenās sastāvdaļas
Sastāvdaļas Macho vīrišķīgai gaļas picai
- 1 vidēja picas garoza
Mērcei:
- 1 bundža tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 2 ēdamkarotes žāvēta bazilika
Sieriem:
- 1 glāze mozzarella
Par piedevām:
- 1/2 mārciņa itāļu desa, pikanta vai maiga (nevis brokastu desa), sabruka
- 1/4 mārciņas malts hamburgers, brūns
- 1/2 mārciņas sānu steiks
- Sāls un pipari
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 mārciņas plāni sagriezta šķiņķa
- 1/4 tase sagriezta sarkanā sīpola
- 1/4 tase sagriezta baltā sīpola
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (ja izmantojat iepakotu garoziņu, varat izmantot temperatūru, kas norādīta uz iepakojuma).
- Ja izmantojat maisījumu, sagatavojiet garoza saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Kad tas ir gatavs, cepiet to 10 minūtes vai līdz tas sāk sacietēt. Ja neizmantojat iepakotu garoziņu, tā nav iepriekš jācep.
- Kamēr jūs iepriekš cepaties, apbrūniniet gan desu, gan hamburgeru kopā ar vidēji augstu siltumu; izgrieziet hamburgeru un desu un ielejiet tomātu mērci, ķiploku pulveri un baziliku; samaisa, lai samaisītu un uzvāra; atlikt malā.
- Kamēr hamburgers un desa brūnina, izņemiet sānu steiku no ledusskapja. Kad tas ir apmēram istabas temperatūrā, to bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem.
- Pēc tam pannā ielieciet 2 ēdamkarotes olīveļļas un uzkarsējiet to vidējā un augstā siltumā; pievienojiet sānu steiku un pagatavojiet to 2 minūtes katrā pusē; ievietojiet to cepeškrāsnī (kurai joprojām vajadzētu būt 350 grādiem F), lai pabeigtu gatavošanu, apmēram 8 minūtes vidēji retam; tad sagriež kumosa lieluma gabaliņos.
- Salieciet picu, uzklājot picai labu daudzumu mērces, pievienojot šķiņķi, desu un hamburgeru, pēc tam pārklājot sieru ar šo gaļu un beidzot ar sānu steiku un sīpoliem.
- Cep, līdz siers izkusis.
Vairāk picu receptes
- Sidra cūkgaļa, speķis un ābolu pica
- Skordalia, garneļu un garšaugu pica
- Pavasara dārzeņu pica
- BBQ pica