Tacos vienmēr ir garšīgs kārums jebkurā nedēļas dienā. Bet tās pašas vecās maltās liellopu gaļas vai vistas tako vietā mainiet lietas, marinējot sānu steiku sojas mērcē un ingverā.
Ikreiz, kad dodamies ārā pēc meksikāņu ēdieniem, viss, ko es kādreiz pasūtīju, ir maltas liellopa gaļas taco. Es nezinu, vai tā ir uzkoda vienkāršība vai maltas liellopa gaļas garša. Es tikai zinu, ka ikreiz, kad es ēdu meksikāņu ēdienu, tas ir viss, ko es vēlos. Tas ir arī viss, ko es jebkad gatavoju mājās, kad meklēju kaut ko ātru un vienkāršu, kas ir ne tikai garšīgs un sātīgs, bet arī iepriecinās ikvienu. Kāpēc tas vienmēr ir pūļa baudītājs? Jo pēc tako gaļas virsū var likt jebkādus stiprinājumus no tomātiem un siera, līdz salātiem un salsai.
Bet visu laiku maltas liellopu gaļas vai vistas gaļas taco var novecot. Par laimi Sievietes diena iznāca recepte, kurā pievienota sojas mērce un ingvers, klasisko meksikāņu ēdienu pārvēršot par Āzijas kārumu.
Āzijas liellopa gaļas Tacos
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sojas mērces
- 1/4 tase medus
- 5 daiviņas ķiploku, sarīvētas
- 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1-1/2 mārciņas sānu steiks, sagriezts šķērsām 2 collu gabalos
- 4 ķiploki, sagriezti 2 collu gabalos
- 1 galva romiešu salātu, plānās šķēlītēs
- 1/2 tase svaigu koriandra lapu
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
- 8 miltu tortiljas
- Sezama sēklas (pēc izvēles)
Norādes
- 5–6 litru lēnā plītī sajauciet sojas mērci, medu, ķiplokus, ingveru un kanēli. Pievienojiet liellopu gaļu un iemetiet apvalkā. Pārklājiet un vāriet, līdz gaļa ir mīksta un viegli sasmalcina, 5-6 stundas.
- Apmēram 15 minūtes pirms pasniegšanas sīpolus gareniski sagrieziet plānās šķēlītēs. Bļodā iemet salātus, ķiplokus, koriandru un etiķi. Pasniedziet liellopu gaļu tortiljās un pārklājiet ar salātu maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām.
Citas Taco receptes no SheKnows
Mini augļu tako
Garneļu tako ar kāpostiem un laimu
Spageti taco
