Kad kāds piemin sautējumu, daudzi no mums automātiski domā par tradicionālo liellopa gaļas sautējuma šķirni. Kad domājat par maltītēm bez gaļas, it īpaši, ja esat iepazinies ar iespējām bez gaļas, jūs varētu domāt, ka sautējums ir neierobežots. Bet nekad nebaidieties! Svaigs zaļo pupiņu sautējums ir klāt!
Vai meklējat sātīgu maltīti? Padomājiet par sautējumu!
Aukstā naktī sautējums ir daudzu ēdienu ēdiens. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis zaļo pupiņu sautējumu un meklējat maltītes bez gaļas, tas varētu būt tieši jūsu alejā. Šī sautējuma recepte ir ātri pagatavojama, un, pievienojot zaļās pupiņas, šķiet, ka pavasaris ir tepat aiz stūra!
Preces uz zaļajām pupiņām
Zaļās pupiņas ir pieejamas visu gadu, un tajās nav tauku, nātrija un holesterīna! Tie satur daudz šķiedrvielu (kas palīdz justies pilnvērtīgam un apmierinātam un neļauj pārēsties) un C vitamīnu. Saskaņā ar Pirmdiena bez gaļasGaļas izņemšana no ēdienreizēm reizi nedēļā var samazināt risku, ko var novērst, piemēram, vēzis, sirds un asinsvadu slimības, diabēts un aptaukošanās. Tas var arī palīdzēt samazināt jūsu oglekļa nospiedumu un ietaupīt dārgus resursus, piemēram, svaigu ūdeni un fosilo kurināmo.
Ja pirmdienas bez gaļas esat pirmoreiz, padomājiet par pieredzi, lai izmēģinātu jaunas receptes, garšas, tekstūras un ēdienus! Šī svaigo zaļo pupiņu sautējuma recepte var būt sākums pareizajā virzienā!
Pasniedziet šo ēdienu ar kraukšķīgu maizi, siera sortimentu un varbūt pat jauku glāzi vīna. Vai varat iedomāties pievilcīgākas vakariņas?
Svaigu zaļo pupiņu sautējuma recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 6 tases jaunas zaļās pupiņas
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 3 sīpoli, smalki sagriezti
- 12 unces svaigi plūmju tomāti, rupji sasmalcināti
- 1 tējkarote paprikas (nedaudz pievieno dekorēšanai)
- 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, sasmalcinātu (nedaudz rezervējiet dekorēšanai)
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Sagrieziet pupiņas un sagrieziet tās 1-1/2 collu garumā. Uzvāra katliņu ar ūdeni. Pievienojiet pupiņas verdošam ūdenim. Ļauj minūti vārīties, un tad samazina siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet līdz mīkstam (apmēram piecas minūtes), iztukšojiet un novietojiet malā, bet turiet tos siltus.
- Lielā pannā uz lielas uguns pievieno olīveļļu un pēc tam nepārtraukti maisot sīpolus. Pavārs, līdz tie iegūst gaiši zeltainu krāsu. Pievienojiet sīpoliem tomātus un papriku un labi samaisiet.
- Samaisiet zaļās pupiņas sīpolu maisījumā un vāriet ar vāku apmēram 12-15 minūtes. Iemaisa ķiplokus un pētersīļus.
- Garšojiet ar sāli un pipariem. Izrotājiet atsevišķas bļodas ar rezervētajiem pētersīļiem un nedaudz paprikas.
Iziet bez gaļas var palīdzēt domāt ārpus ēdienkartes!
Vairāk pirmdienas maltītes bez gaļas
Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Sēņu stroganovs
Orecchiette makaroni ar brokoļu rabe
