Pirmais reģistrētais liellopu sūkļveida encefalopātijas (GSE) gadījums - plašāk pazīstams kā govju trakumsērga slimība - kopš 2010. gada tika ziņots Kanāda pagājušajā mēnesī. Kanādas Pārtikas inspekcijas aģentūra (CFIA) toreiz mierināja sabiedrību, ka neviena šī dzīvnieka daļa nav nonākusi cilvēku vai dzīvnieku barības sistēmās. Kopš sākotnējā ziņojuma tika uzsākta izmeklēšana par inficēto dzīvnieku. Ko mēs līdz šim esam iemācījušies?
GSE ir letāla neiroloģiska slimība, kas bieži izplatās ar piesārņotu barību. Cilvēki var saslimt ar slimības variantu, kas pazīstams kā Kreicfelda-Jakoba slimība, ja viņi patērē inficētu liellopu gaļu. Slimība ir letāla arī cilvēkiem.
Ziņojumu ievietojis Pasaules dzīvnieku veselības organizācija norādīja, ka nokauti 317 no 750 liellopiem no tās pašas kohortas kā govs ar GSE. Tomēr vēlāk viņi paziņoja, ka šie skaitļi var nebūt precīzi. Izmeklēšanā tiek aplūkoti visi liellopi konkrētā saimniecībā, kuri, iespējams, bija saskārušies ar govi, kurai apstiprināts GSE. Viņi aplūkos arī dzīvniekus tajā pašā pārtikas grupā, taču ir aizdomas, ka šie skaitļi ir daudz lielāki.
Govs ar GSE bija saistīta ar dzemdību fermu netālu no Edmontonas. Šī ir tā pati dzimtsaimniecība, kurai 2010. gadā tika apstiprināts GSE gadījums. Lai gan divi gadījumi ir saistīti ar vienu dzimtsaimniecību, CFIA nedomā, ka ar saimniecību ir saistīti papildu riska faktori.
Lielākajā daļā GSE gadījumu līdz pusei ar izmeklēšanu saistīto liellopu jau būtu nokauti, pirms bija nekādas ziņas par inficētu govi. Lai gan izmeklētāji saka, ka citi liellopi varētu būt pakļauti tādai pašai barībai kā inficētā govs, ir pāragri zināt, cik daudz.
Tātad, ko tas nozīmē mūsu pārtikas piegādei? Sakarā ar dažādiem pasākumiem, kas ieviesti, lai nodrošinātu, ka neviena govs ar GSE nesasniedz barības krājumus, CFIA ir apstiprinājusi, ka neviena inficētās govs daļa nav sasniegusi nevienu pārtikas sistēmas daļu.
Vislielākā GSE gadījuma ietekme uz Kanādas eksportu un vēlāk liellopu audzētājiem, kuri paļaujas uz ienākumiem no eksporta. Āzijas valstis, piemēram, Dienvidkoreja un Japāna, ir īpaši nobažījušās par GSE uzliesmojumu. Sešas valstis līdz šim ir bloķējušas visu Kanādas liellopu gaļas eksportu kopš pēdējā gadījuma atklāšanas. 2003. gada gadījums izpostīja Kanādas liellopu gaļas nozari, vairāk nekā 40 valstis bloķēja eksportu. Valdības un nozares amatpersonas cer, ka šī lieta nenovedīs pie tik krasa iznākuma.
Sabiedrība var būt droša, ka ar to viss nebeidzas. Ļoti rūpīga izmeklēšana, kas parasti ilgst sešus mēnešus vai ilgāk, tiks veikta saimniecībā un liellopos, kas saistīti ar inficēto govi. Lai gan parasti ir grūti noteikt konkrētu faktoru, kas varētu būt izraisījis infekciju, tiks veikti pasākumi, lai palīdzētu novērst turpmāku piesārņojumu. Uzlabotie uzraudzības pasākumi, kas ieviesti kopš pēdējā uzliesmojuma, arī palīdz nodrošināt, ka, pat ja govs ir inficēta, tā neietilpst nevienā barības sistēmā.
Apmeklējiet CFIA vietne lai iegūtu informāciju par GSE izmeklēšanu.
Vairāk pārtikas ziņu
6 traki ēdiena stāsti, kas parādīs vegānu jūsos
Vīns padara jūs pievilcīgu un citu iemeslu dēļ ieliet glāzi
Projekts Edible Growth padara veselīgu uzkodu drukāšanu par realitāti
