Nav naža prasmju? Nekādu problēmu.
Jūs, iespējams, neesat gatavs savam Labākais šefpavārs klausīšanās, bet jūs joprojām esat pelnījuši labāku par dolāru izvēlni. Tiem no mums, kuri nav gluži “šefpavāri”, vēl ir jāpagatavo vakariņas, tāpēc mēs runājām ar dietologu Rebeku Lūisu. iekšējais HelloFresh uztura speciālists, lai iegūtu dažas stratēģijas, kā uzturēt maltītes veselīgas un vissvarīgākās, vienkāršs.
1. Vispirms iegūstiet pamata rīkus
Izlaidiet Vitamix līdz jums zināt jūs to izmantosit. Vispirms apgādājiet savu virtuvi ar instrumentiem, kurus izmantosit katru dienu, piemēram, asiem nažiem, gaļas termometru, bundžu attaisītāju un mērglāzēm.
2. Vienmēr turiet pie rokas veselus graudus
Graudi, piemēram, brūnie vai savvaļas rīsi, pilngraudu kuskuss un auzu pārslas, ir daudzu dažādu recepšu pamatā-un viss, kas jums jāzina, lai tos pagatavotu, ir ūdens vārīšana.
3. Saglabājiet jebkuru ēdienu ar vienkāršām garšvielām
Nodrošiniet savu virtuvi ar sāli, pipariem, olīveļļu, citroniem, laimu, sīpoliem un ķiplokiem. Jūs jau zināt, kā tos izmantot, un tie padarīs pat vienkāršus ēdienus jautrākus.
4. Izveidojiet pārtikas preču sarakstu par plānotajām maltītēm
“Ēdienu gatavošana sākas brīdī, kad izlemjat “Ko es gribu ēst šonedēļ?” ”saka Lūiss. Pieņemot šos lēmumus pirms tam ieejot lielveikalā, ir lielisks veids, kā izvairīties no 5. ejas sabrukuma. man patīk WTF, vai man vajadzētu pagatavot vakariņas un Dusmu krepji recepšu idejām.
5. Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi ir ne tikai sabalansēta uztura sastāvdaļa, lielākā daļa no tiem ir pilnīgi garšīgi neapstrādāti, padarot tos par ideālu ēdienu gatavošanas nepatiku. Pat ja runa ir par dārzeņu gatavošanu, vienkārši sautējiet pannā ar olīveļļu, un esat pabeidzis.
6. Iestatiet izņemšanas limitu
Vai uztraucaties, ka piegādei tērējat pārāk daudz naudas (un kaloriju)? Pastāstiet sev, ka pasūtīsit, teiksim, vienu nakti nedēļā. Jums būs jāēd viena ēdienreize, lai pārbaudītu savu pārtikas preču sarakstu, cenšoties izveidot gatavošanas ieradumu (turklāt ikvienam ir nepieciešama izklaidēšanās nakts).
7. Iegūstiet jau lēnu plīti
Ir iemesls, kāpēc ir miljons rakstu lēnas plīts receptes. Viņi visu darbu dara jūsu vietā un nedēļas laikā varat pagatavot ēdienu vienā sēdē. Uzticieties mums!
8. Pavārs vairumā
Vai jums nav enerģijas gatavot vakariņas katru vakaru? Pagatavojiet īpaši lielas maltītes (skatiet iepriekš) vai vismaz divkāršojiet savu vakariņu recepti, lai nākamajā dienā būtu pusdienas.
9. Atnesiet savu piedzīvojumu sajūtu
"Man vissvarīgākais ir patiešām pozitīva attieksme pret darbu," saka Lūiss. “Ja uz ēdienu gatavošanu skatāties kā uz sīku darbu, jūs to nebaudīsit un nedarīsit to vēlreiz. Izklaidējieties virtuvē! Ja tu kaut ko dedzini, tu kaut ko esi iemācījies. ”
