Siltā pavasara naktī nekas nav labāks par vēsiem salātiem, un šie saldie vistas salāti ir ideāla atbilde uz jaukām vakariņām uz lieveņa.
Kamēr dienvidos ir briesmīgi viesuļvētras un austrumu piekraste ir aprakta zem sniega kaudzēm, rietumkrastu vairāk nekā nedēļu skārušas saulainas, siltas dienas. Kad ārā ir silts un saulains, man nepatīk gatavot. Mājā, kurā nav gaisa kondicionētāja, mana virtuve šajās pavasara dienās jau ir diezgan silta, bet pievienojiet krāsni, kas sakarsē 350 vai 400 grādus, un tas ir pilnīgi ellīgi. Šīs ir dienas, kad es vienkārši vēlos samest salātus un vakariņās iedzert aukstu dzērienu.
Es zinu, ko jūs domājat, kā ar vistu, vai jums tas nav jāgatavo? Nē, ja ledusskapī paliek pāri vistas krūtiņām. Vienkārši sasmalciniet krūtis, iemetiet gabaliņos sagrieztus ābolus, un jums būs ideālas piknika vakariņas siltam pavasara vai vasaras vakaram savā pagalmā.
Vistas Valdorfas salāti
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes vienkāršā jogurta
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 1 glāze sasmalcināta vistas
- 1 selerijas kātiņš, sagriezts šķēlēs
- 1 Pink Lady ābols, sagriezts šķēlītēs
- 1 glāze romiešu salātu, saplēsta
Norādes
- Nelielā bļodā sakuliet jogurtu, majonēzi un etiķi; pievienojiet vistas gaļu, selerijas, ābolus un salātus un samaisiet, lai apvienotos.
- Sadaliet salātus starp šķīvjiem un pasniedziet.
Citas salātu receptes
BLT maizes salāti
Augļu makaronu salāti
Itāļu mātes salāti
