Iepakots Mac un siers jums var būt vēl sliktāks, nekā jūs domājāt - SheKnows

Kad es atskatos uz to, cik daudz kociņu un siera es patērēju koledžā, es godīgi dažreiz brīnos, ka mana āda to nedarīja sāku kļūt oranžs (mana kopmītnes istaba smaržoja dīvaini sieraini, bet nevaru apstiprināt, vai tas bija tieši saistīts ar ēdiens). Tagad izrādās, ka mums visiem ir daudz nopietnāks iemesls skatīties mūsu veikalā nopirkto makaronu un siera patēriņu.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

The Ņujorkas dienas ziņasziņojumus ka Koalīciju drošākai pārtikas pārstrādei un iepakošanai satrauc konstatētais ftalātu (jeb plastmasā izmantoto ķimikāliju) daudzums siera produktu laboratorijas testos-8 no 9 Kraft produktiem, no kuriem tika ņemti paraugi, saturēja ftalātus, tostarp klasisko zilās kastes mac un siers.

Ftalāti nav sastāvdaļas, kas paredzētas iekļūšanai pārtikā. Tie tiek absorbēti no iekārtām, kas atrodas produktu ražošanas telpās, un iepakojuma. Pašlaik nav daudz zināms par to, kā ftalāti ietekmē cilvēka bioloģiju.

Pēc CDC datiem, “Zema ftalātu koncentrācijas ietekme uz cilvēku veselību nav zināma. Daži ftalātu veidi ir ietekmējuši laboratorijas dzīvnieku reproduktīvo sistēmu. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu ftalātu iedarbības ietekmi uz cilvēku veselību. ”

Vairāk:Kraft Mac & Cheese zaudēs ikonu spilgti oranžo krāsu (VIDEO)

Bet pārtikas nekaitīgums koalīcija ir nobažījusies, ka lielā skaitā ftalāti varētu būt toksiski. Viņi saka ka ftalāti ir hormonu traucētāji, kas bērniem var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumus, reproduktīvās problēmas un neiroloģiskas problēmas.

Ftalāti ir aizliegti daudzās Eiropas valstīs, jo īpaši, ja tie var nonākt saskarē ar taukainu pārtiku, kas var absorbēt vairāk ķīmiskās vielas. Un daudzi ftalātu veidi ASV ir aizliegti rotaļlietās un bērnu aprūpes produktos. Ko tu teici?!

Vairāk:Kraft uzvilka mums ātru, un mēs pat nepamanījām

Šo iespējamo apdraudējumu dēļ pārtikas nekaitīguma koalīcija aicina Kraft noņemt no izstrādājumiem visus ftalātus, taču tas varētu būt diezgan liels izaicinājums. Pašreizējās administrācijas laikā FDA virzās uz vairāk regulējuma atcelšana nevis strādāt, lai ieviestu stingrākus pārtikas iepakojuma standartus un turpinātu izpētīt daudzu piesārņotāju un sastāvdaļu bīstamo potenciālu.

Kraft nesen sniedza ziņas par visu mākslīgo krāsvielu noņemšanu no saviem produktiem pēc klientu uzklausīšanas. Koalīcija cer, ka viņi darīs to pašu attiecībā uz ftalātiem.

Tikmēr, ko darīt mac un sieru mīlošai dāmai? Ja esat līdzīgs man, jūs uzlabosit savas vegānu mac un siera gatavošanas prasmes.