Vakariņas tiek piepildītas ar rudens garšu šajā vienkāršajā, viena katla bezgaļas čili receptē. Mierinošs, bet veselīgs, tas ir piekrauts ar sezonas dārzeņiem un aromatizēts ar maigām garšvielām.
Butternut skvošs tiek pagatavots kopā ar baltajām pupiņām, sīpoliem, ķiplokiem un tomātiem un garšvielām ar čili pulveri, lai sirsnīgi veģetārie spin uz čili. Šī ir arī lieliska maltīte sasaldēšanai, tāpēc pagatavojiet dubultu partiju, un arī nākamās nedēļas vakariņas būs gatavas.
Kukurūzas maizes smalkmaizītes nav obligāti, taču tie noteikti ir lieliski piemēroti iegremdēšanai.
Viena katla sviesta ķirbja čili recepte
Kalpo 6-8
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda
Sastāvdaļas:
Čili
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs saldais sīpols, kubiņos
- 1 sarkanais paprika, kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tases kubiņos sagriezta ķirbja, svaiga vai saldēta (atkausēta, ja izmanto saldētu)
- 1 (15 unces) var baltās pupiņas
- 1 glāze kukurūzas kodolu
- 2 (15 unces) kārbas kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 aploksnes čili garšvielu maisījums
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- Sāls un pipari, pēc garšas
Papildaprīkojums pēc izvēles
- Skābais krējums
- Smalki sagriezti zaļie sīpoli
- Svaigs koriandrs
- Rīvēts Čedaras siers
Norādes:
- Lielā katlā uz vidējas uguns pievieno olīveļļu, saldos sīpolus, papriku un ķiplokus.
- Pagatavojiet dārzeņus 4 līdz 5 minūtes vai līdz sīpoli un pipari kļūst mīksti.
- Katlā pievienojiet atlikušās čili sastāvdaļas un labi samaisiet.
- Pārklājiet katlu un vāriet čili uz vidējas un zemas uguns 35 līdz 40 minūtes vai līdz sviesta ķirbis ir jauks un maigs.
- Karote čili bļodiņās, un virsū ar skābo krējumu, zaļajiem sīpoliem un svaigu koriandru.
Vairāk sviesta ķirbju receptes
Vegāniski brūnie rīsi un ar spinātiem pildīti sviesta ķirbji
Butternut skvoša zupa ar burkāniem un kartupeļiem
Karamelizēts sviesta ķirbis ar speķi
