Atjauniniet savus ierastos zaļos salātus un vinegretu, piešķirot tam Āzijas noskaņu. Āzijas dārzeņu sajaukums, kas iemests miso mērcē, ir jauks vegāns svētku garnīrs, īpaši ķīniešu Jaunā gada saietam. Nerezervējiet šo vegānu salāti priekš brīvdienastomēr; pasniedziet to visu gadu visām savām vegānu Āzijas iedvesmotajām maltītēm.
Atjauniniet savus ierastos zaļos salātus un vinegretu, piešķirot tam Āzijas noskaņu. Āzijas dārzeņu sajaukums, kas iemests miso mērcē, ir jauks vegānu svētki garnīrs, īpaši ķīniešu Jaunā gada saietam. Tomēr rezervējiet šos vegānu salātus brīvdienām; pasniedziet to visu gadu visām savām vegānu Āzijas iedvesmotajām maltītēm.
Zaļie salāti Āzijas stilā
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 tases jauktu salātu zaļumu
- 2 tases sasmalcinātu Napas kāpostu
- 1 liels burkāns, sasmalcināts vai sagriezts sērkociņu nūjiņās
- 1 glāze pupiņu kāpostu
- 1 maza kārba sagrieztos ūdens kastaņos
- 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti (baltās un zaļās daļas)
- 1/4 tase dzeltenas miso
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 ēdamkarotes malto maurloku
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā bļodā apvienojiet zaļumus, kāpostus, burkānus, pupiņu kāpostus, ūdens kastaņus un zaļos sīpolus.
- Nelielā bļodā sakuļ kopā atlikušās sastāvdaļas.
- Pārlejiet ar mērci dārzeņus un iemetiet mētelī. Pasniedz nekavējoties.
t
t
Vairāk gardu vegānu svētku ēdienu!
