Šeit mēs dalāmies trīs garšīgi un vienkārši garnīru receptes: krēmveida maskarpone un maurloki divreiz ceptiem kartupeļiem, grieķu spanakopita un dienvidu krēmveida kukurūzas kastrolis.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Svētku receptes ir tas, ko ikviens gaida ar prieku. Šeit mēs dalāmies ar trim gardiem un vienkāršiem sānu ēdieniem, kas tiks pievienoti jebkurai svētku maltītei. Visas trīs šīs receptes ir ne tikai viegli pagatavojamas pirms laika, bet arī bez gaļas, ja svētku maltītē ir kāds veģetārs viesis.
1
Maskarpones un maurloka divreiz ceptu kartupeļu recepte
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 vidēji rūsas kartupeļi, tīri un žāvēti
- 1 (8 unces) konteinera maskarpones siers
- 1/2 tase smaga putukrējuma
- 1/4 tase nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes svaigu maurloku, sasmalcinātu
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ar rokām berzējiet olīveļļu virs katra kartupeļa un ieduriet vairākus caurumus, lai tvaiks varētu izplūst. Novietojiet kartupeļus uz cepešpannas un cepiet 45 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Noņemiet un ļaujiet atdzist.
- Kad kartupelis ir pietiekami atdzisis, pārgrieziet to uz pusēm (gareniski). Izmantojot karoti, uzmanīgi izvelciet kartupeļu mīkstumu no mizām un pārlejiet bļodā. Novietojiet kartupeļu mizas (vai čaumalas) malā vēlākai lietošanai.
- Kartupeļu bļodā pievienojiet maskarponi, putukrējumu, sviestu un maurloki. Garšojiet ar sāli un pipariem un labi samaisiet ar rokas maisītāju, līdz kartupeļi ir krēmīgi.
- Izmantojot lielu karoti, piepildiet katru kartupeļu čaumalu ar pildījumu un novietojiet atpakaļ uz cepšanas skeleta. Cep 375 grādos vēl 15-20 minūtes vai līdz kartupeļi ir uzkarsuši un ir zeltaini brūni. Vislabāk pasniedz siltu.
2
Grieķu spanakopita recepte
Kalpo 8-10
Sastāvdaļas:
- 3 mārciņas saldēti spināti, atkausēti
- 1 liels salds sīpols, smalki sagriezts
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 tase sviesta, izkausēta
- 2 vidēji saldie sīpoli, kubiņos
- 1/2 tējkarotes zemes muskatrieksta
- 8 unces drupināta fetas siera
- 12 loksnes filo mīkla, atkausēta
- 3 lielas olas
Norādes:
- Ar rokām izspiediet pēc iespējas vairāk ūdens no atkausētajiem spinātiem un ievietojiet lielā bļodā.
- Pannā uz vidējas uguns pievieno olīveļļu un sīpolus. Sautējiet 5-6 minūtes vai līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Pievienojiet spinātus, muskatriekstu un labi pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 2-3 minūtes un noņemiet no karstuma un ļaujiet maisījumam atdzist.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lielā bļodā pievienojiet olas un kārtīgi sakuliet. Ielieciet spinātu maisījumu un pēc tam pievienojiet fetu, labi samaisot. Ar mīklas suku viegli ieziediet kastroļa trauka iekšpusi ar sviestu.
- Ievietojiet 6 filo lapas kastroļa trauka apakšā. Ar mīklas suku ļoti maigi un bagātīgi apsmērējiet filo ar vairāk sviesta. Pievienojiet pildījumu, viegli to vienmērīgi izklājiet. Pārklājiet ar atlikušo filo mīklu un bagātīgi apsmērējiet ar atlikušo sviestu. Noņemiet lieko filo mīklu vai salieciet to cepšanas traukā.
- Cep 30 minūtes bez vāka vai līdz filo mīklai ir jauka zeltaini brūna krāsa. Pirms pasniegšanas izņemiet no krāsns un nedaudz atdzesējiet.
3
Krēmveida kukurūzas kastrolis recepte
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi (8,5 unces) Jiffy kukurūzas maizes maisījums
- 1 bundža (14,75 unces) krējuma kukurūzas
- 1 bundža (14,75 unces) saldās kukurūzas kodoli
- 1/2 tase sviesta, izkusis
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 olas, sakultas
- 1/4 tase medus
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izsmidziniet vidēja izmēra cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un nolieciet malā.
- Lielā bļodā pievienojiet visas kukurūzas kastroļa sastāvdaļas un ļoti labi samaisiet. Ielejiet maisījumu cepšanas traukā un cepiet bez vāka 35–40 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna un centrs ir pilnībā izcepies. Vislabāk pasniedz siltu.
Vairāk svētku sānu ēdienu
6 Vienkārši sānu ēdieni nākamajai svētku maltītei
Pateicības pildījumu receptes
Kvinojas pildījums bez lipekļa
Atstājiet savu komentāru
Komentāri ir slēgti.
Vairāk stāstu no ēdieniem un receptēm
Receptes
pēc Kristīne Kanona
Receptes
pēc Kristīne Kanona
Receptes
pēc Kristīne Kanona
Receptes
pēc Džastina Hedlstone
Receptes
pēc Džastina Hedlstone