Quiche ir dažādās kombinācijās. Jums noteikti patiks šis, tiklīdz to izmēģināsit!
Mēs visi zinām, ka tas ir klasisks franču pīrāgs, bet vai jūs zināt, ka tas patiesībā radies Vācijā? Tas cēlies no vācu vārda kuchen, kas nozīmē kūka. Quiche ir pikants olu krēms, kas pildīts ar dārzeņiem, gaļu vai zivīm. Šeit mums ir zivju recepte, izmantojot sastāvdaļas, kuras varat viegli atrast lielveikalā. Izmēģiniet to, jums patiks!
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte izmanto veikalā nopirktu sastāvdaļu, lai padarītu savu vasaras persiku pīrāgu pilnīgi bez problēmām
Laša, sparģeļu un Brie quiche recepte
Iedod 9 collu kišu
Sastāvdaļas:
- Veikalā nopirkta īsās garozas mīklas mīkla vai makaronu brisē (apmēram 10 unces)
- Sviests cepšanas trauka eļļošanai
- 3 olas
- 1 glāze krējuma
- 1/2 tase piena
- Muskatrieksts, rīvēts
- Sāls
- Pipari
- 8 unces sparģeļi
- 4 unces Brie, kubiņos
- 4 unces kūpināta laša, sasmalcināta
Norādes:
- Cepšanas traukā ierīvē sviestu. Cepamtraukā liek smilšu pīrāga mīklu. Nogrieziet lieko. Ar cepamtrauku ar koka karotes rokturi izstumiet mīklu uz sāniem, lai tā iegūtu cepšanas trauka malu formu. Ar dakšiņu iedur mīklas dibenu. Pārklājiet mīklu ar cepamo papīru. Ielieciet pīrāga svarus. Cepiet pīrāga garozu iepriekš uzkarsētā krāsnī 375 grādos F 15 minūtes. Noņemiet svarus un papīru. Cepiet garoza vēl 5 minūtes. Ļauj atdzist.
- Bļodā sajauc 3 olas, krējumu, pienu, sāli, piparus un muskatriekstu.
- Sparģeļus blanšē verdošā ūdenī 5 minūtes. Nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Sasmalciniet mazos gabaliņos.
- Izklājiet Brie, lasi un sparģeļus pīrā. Ielejiet olu un krējuma maisījumu.
- Cep 30 minūtes 375 grādu temperatūrā vai līdz augšdaļa kļūst zeltaini brūna.
Vairāk quiche receptes
Quiche Lorraine recepte
Artišoka quiche recepte
Cukini quiche recepte
