Saldēts jogurts ar piparmētru nūjiņu - SheKnows

Saldēts jogurts nav paredzēts tikai vasarai! Šī vienkāršā recepte ņem vasaras un ziemas garšas un sajauc abus! Kraukšķīgie piparmētru gabaliņi virpuļo gardā saldēta jogurta pamatnē.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar meitas 5 sastāvdaļu zemeņu Ziemassvētku vecīšu recepti

Tas, ka ir auksts, nenozīmē, ka nevar baudīt lielu saldēta jogurta bļodu! Tieši tā. Saldēts jogurts pat decembrī! It īpaši, ja tas ir aromatizēts ar sasmalcinātām piparmētru nūjiņām. Tas ir ideāls Ziemassvētku cienasts. Labākā daļa no šādas vienkāršas receptes ir tā, ka to var pielāgot, lai iekļautu gandrīz visu! Ja jūs meklējat ļoti garšīgu saldētu jogurtu, piparmētru ekstraktu aizstājiet ar vaniļas pastu. Tas noteikti pievienos to papildu piparmētru garšu, kuru meklējat. Daži citi lieliski papildinājumi ir: piparmētru pīrādziņi, miniatūras šokolādes skaidiņas vai pat karsts izdomājums!

Piparmētru nūjiņas saldētā jogurta recepte

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase ūdens
• 2/3 tase baltā cukura
• 2 lieli olu baltumi (istabas temperatūra)
click fraud protection
• 3-1/2 tases auksta vienkārša tauku satura jogurta
• 2 tējkarotes vaniļas pastas (vai ekstrakta)
• 1/2 tase sasmalcinātu piparmētru nūjiņu

Norādes:

1. Nelielā katliņā sajauc ūdeni un cukuru. Uzvāra uz vidējas uguns. Kad cukurs pilnībā vārās, turpiniet vārīt apmēram 1 minūti. Uzmanīgi sekojiet tam, jo ​​cukurs var ļoti viegli sadedzināt!
2. Kamēr cukurs vārās, lielā bļodā sakuļ olu baltumus līdz mīkstām putām. Kad cukurs ir gatavs, turpiniet putot olas ar mazu ātrumu un ļoti lēni ielejiet karstu cukuru. Kad viss cukurs ir iestrādāts, ieslēdziet maisītāju uz augšu un sakuliet, līdz olas kļūst spīdīgas (tas pārvērtīsies par bezē) un ir atdzisis līdz istabas temperatūrai.
3. Ievietojiet bezē aukstu jogurtu un vaniļas pastu.
4. Ielejiet jogurta maisījumu saldējuma automātā un sasaldējiet saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
5. Kad saldētais jogurts ir sasniedzis mīkstas pasniegšanas konsistenci, iemaisa sasmalcinātas piparmētru nūjas un sasaldē plastmasas saldētavas traukā.

Vairāk saldēta jogurta receptes

Pamata saldēta jogurta recepte
Ķirbju saldētā jogurta recepte
Zemeņu saldētā jogurta recepte