Itāļu ēdienam nav jābūt spageti un kotletēm. Ir tik daudz brīnišķīgu itāļu ēdienu, kuros nekur nav makaronu. Šis ir viens no tiem.
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Vistas parmezāns ir viens no tiem ēdieniem, kas var būt bagātīgs un smags vai garšīgs un viegls. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā jūs to gatavojat un ar ko jūs to savienojat pārī. Lai gan to var fritēt un novietot virs linguini vai spageti gultas, tas ir tikpat labi cepts cepeškrāsnī, pēc tam ēdams atsevišķi ar salātiem vai dārzeņiem. Šī otrā iespēja dod jums vieglas, veselīgas vakariņas, kurām joprojām ir daudz garšas.
Vistas parmezāns
Sastāvdaļas
- 1/3 tase miltu
- 1 tējkarote oregano
- 1/4 tējk Košera sāls
- 2 olu baltumi, viegli sakulti
- 1/2 tase Panko maizes drupatas
- 2 ēdamkarotes Parmezāna siera
- 2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 4 ēdamkarotes mocarellas siera
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 °.
- Seklajā traukā apvienojiet pirmās 3 sastāvdaļas. Ievietojiet olu baltumus otrā bļodā. Ielieciet panko un parmezāna sieru trešajā seklajā traukā.
- Miltu maisījumā iemērciet vistas krūtiņu, tad olu baltumus un visbeidzot panko maizes drupatas un sieru. Atkārtojiet procesu ar otro vistas krūtiņu.
- Sildiet 1 ēdamkaroti eļļas smagā cepeškrāsnī izturīgā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pannā pievienojiet rīvētu vistu un vāriet 2 minūtes. Apgrieziet un pagatavojiet vēl 2 minūtes.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet 450 ° temperatūrā 5 minūtes. Apgrieziet vistu un aplejiet ar katru 2 ēdamkarotes tomātu mērces un 2 ēdamkarotes mocarellas siera. Cep 6 minūtes. Pārnes vistu uz šķīvja un pasniedz.
