Ietaupiet naudu, laiku un izšķērdēšanu, lietderīgi izmantojot vakardienas pārpalikumus. Pārveidojiet šos gardos gabaliņus šodienas pusdienās vai vakariņās, izmantojot mūsu vienkāršās receptes idejas.
Tātad, jūs esat pabeidzis vakariņas, visi ir apmierināti un vēderi ir pilni, bet arī pasniegšana šķīvji… Novērsiet izšķērdēšanu, pārvēršot ģimenes pārpalikumus gardās pusdienās vai vakariņās nākamajā dienā. Kā? Izpildiet šīs vienkāršās idejas vai iekļaujiet pārpalikumus mūsu pīrāga vai omletes receptēs.
Ātri un vienkārši pārpalikušas idejas
- Apvienojiet pārpalikumus ar izvēlēto mērci, uzlieciet uz panini un baudiet sātīgas sviestmaižu pusdienas.
- Izmantojiet visus vecos dzīvnieku kaulus no cepeša vai kastroļa, lai sakultu buljona katlu.
- Pārlejiet atlikušos gaļas vai tomātu gabaliņus, papriku, sīpolus vai sieru uz picas un ielieciet cepeškrāsnī auksta laika baudīšanai.
- Smalki sagrieziet pārpalikušos dārzeņus, sakuliet kopā pienu, olas un sieru, un sakuliet maisījumu virs mīklas, lai izveidotu vieglu kišu.
- Gatavo gaļas atlikumus un dārzeņus ar sojas un austeru mērci vokpannā, lai ātri saceptu. Pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai olu nūdelēm.
- Vistas atlikumu var kombinēt ar tomātu, sīpolu un krējumu vai tomātu bāzes mērci, lai bērniem ļoti patiktu makaronu ēdiens.
- Sasmalciniet cūkgaļas, vistas vai liellopa gaļas gabaliņus un sajauciet ar rīsiem, zirņiem, burkāniem, olu un sojas mērci, lai pusdienām pagatavotu ceptu rīsu pildījumu.
- Iekļaujiet gaļas atlikumus sātīgā, sildošā sautējumā.
- Atlikušie dārzeņi ir lieliski piemēroti lielam zupas katlam. Pagatavojiet dārzeņus ar dārzeņu buljonu, pievienojiet sāli, piparus un svaigus garšaugus un baudiet.
- Pievienojiet čilli pulveri liellopu gaļai, maltai gaļai vai vistas gaļai, pēc tam sajauciet ar pupiņām, papriku, tomātiem un rīvētu sieru, lai iegūtu garšīgus tacos vai burritos, ko jūsu bērni pieprasīs vairākas nedēļas.
- Apvienojiet malto gaļu ar jebkuru pārpalikušo dārzeņu kombināciju un pārklājiet ar kartupeļu biezeni, rīvētu sieru un sezonu ar pipariem, lai mierinātu ganu pīrāga vakariņas.
- Novietojiet vārītas dārzeņus uz svaigas raķetes un mazuļu spinātiem, lai iegūtu ievērojamus salātus.
Vienkāršs gaļas un dārzeņu pīrāgs
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- Atlikta vārīta gaļa (liellopa malums ir īpaši piemērots pīrāgiem)
- Atlikušie dārzeņi (zirņi, burkāni, kukurūzas kodoli, cukini, ziedkāposti un brokoļi labi darbojas)
- Saldēta kārtainā mīkla, atkausēta
- Ūdens
- 1 ola
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
- Pārliecinieties, ka jūsu atlikušā gaļa ir pagatavota un jūsu dārzeņi ir tvaicēti, sautēti vai cepti, līdz tie ir mīksti.
- Izklājiet pīrāgu trauku ar kārtaino mīklu, pārliecinoties, ka pārklājat pamatni un malas. Apgrieziet, lai izveidotu kārtīgas malas.
- Uz mīklas čaumalas salieciet gaļu un dārzeņus, pēc tam uzlieciet vēl vienu kārtainās mīklas gabalu. Aizveriet malas kopā ar nedaudz ūdens.
- Sakuliet olu un suku virs pīrāga, pēc tam ar dakšiņu ieduriet vāku, lai izplūst tvaiks.
- Liek pīrāgu cepeškrāsnī un vāra apmēram 20 minūtes vai līdz pildījums ir izcepies un virspuse ir zeltaina. Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Kamēr vēl silts, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Padoms: Atkarībā no tā, kāda gaļa tika izmantota iepriekšējā vakarā, jums, iespējams, būs jāpievieno dažas garšas, lai tā būtu gatava pīrāgam. Vienkārši pievienojiet sāli, piparus un svaigus garšaugus; vai arī sautējiet malto gaļu uz lēnas uguns, pievienojot 1 ēdamkaroti Vorčesteršīras mērces, 2 ēdamkarotes tomātu pastas un 2/3 tases liellopa buljona.
Ātrās omletes
Pagatavo 2 omletes
Sastāvdaļas:
- Atlikušie dārzeņi un gaļa
- 4 olas
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Sviests
Norādes:
- Sagatavojiet pārpalikumus, piemēram, kubiņos sagrieztu sīpolu, tomātu un speķi. Pārliecinieties, vai visas sastāvdaļas, kas iepriekš jāsagatavo, šajā brīdī ir gatavas.
- Bļodā saplaisājiet olas, pievienojiet ūdeni un sakuliet, līdz tās ir apvienotas.
- Pannā uz vidēji augstas uguns izkausē ēdamkaroti sviesta un ielej pusi olu maisījuma.
- Kad omlete sāk sacietēt, uz vienas omletes puses uzkrājiet pusi no atlikušajiem gabaliņiem un gabaliņiem. Pēc minūtes vai divām, tieši pirms omletes augšdaļas vārīšanas, izmantojiet koka karoti vai lāpstiņu, lai salocītu omleti uz pusēm, lai dārzeņi un gaļa būtu aizzīmogoti iekšpusē kā pildījums.
- Kad tas ir pagatavots, pagrieziet uz pasniegšanas šķīvja un atkārtojiet savu otro omleti.
Vairāk ātru un vienkāršu recepšu
Veselīgas zupas receptes
3 ātras bērniem draudzīgas vakariņas
30 minūšu kastrolis
