Pirmdiena bez gaļas: zaļās dievietes salātu ietīšana - SheKnows

Salāti un sviestmaizes bieži tiek pasniegtas kopā. Šis ēdiens apvieno abus (un pievieno arī lielisku mērci), lai iegūtu gardu sviestmaižu iesaiņojumu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Zaļās dievietes mērci ir tik viegli pagatavot, tāpēc neuztraucieties par versiju pudelēs. Šī bezgaļas pirmdienas recepte zaļo dievietes salātu ietīšanai nedaudz atšķiras no standarta, taču tai ir visa veida svaiga garša.

Tradicionāli zaļās dievietes mērcē ietilpst anšovi vai anšovu pasta. Lai šī recepte nebūtu gaļa, es anšovu vietā izmantoju melnās olīvas. Es arī izmantoju svaigu baziliku svaigai garšai un rukolas lapas, lai mērcei pievienotu “zaļo”.

Šos salātus, kas pārklāti ar rukola zaļumiem, burkāniem un kukurūzu, ir viegli iesaiņot sviestmaizei. Jums, visticamāk, būs pāri mērce, tāpēc saglabājiet to, lai nākamajā dienā vai divās pasniegtu kopā ar salātiem vai kā mērci dārzeņiem.

Zaļās dievietes salātu ietīšanas recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

Par mērci

• 1/2 tase majonēzes
• 1/2 tase skāba krējuma
• 3 ēdamkarotes melnās olīvas
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 zaļie sīpoli
• 4 svaigas bazilika lapas
• 1-2 ķiploka daiviņas
• 1 glāze, iepakoti, svaigi rukola zaļumi
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/3 tase burkānu sagriež sērkociņos
• 6 unces arugula zaļumi
• 1-1/2 tases kukurūzas kodolu
• 4 (8 collu) tortiljas vai sviestmaižu ietīšanas

Norādes:

1. Blenderī vai virtuves kombainā pievienojiet majonēzi, skābo krējumu, olīvas, citrona sulu, zaļo sīpolu, baziliku, ķiplokus, 1 glāzi arukolas un sāli un piparus.
2. Sablenderē līdz gludai. Nogaršojiet un pēc vajadzības noregulējiet garšvielas. Atlikt malā.
3. Pievienojiet 6 unces arugula zaļumus, burkānus un kukurūzu maisīšanas traukā un samaisiet.
4. Sāciet ar karoti vairākas ēdamkarotes mērces virs salātu sastāvdaļām. Samaisiet, lai pārliecinātos, ka visas sastāvdaļas ir pārklātas pēc jūsu vēlmēm. Ja jums ir palicis pāri mērce, nākamajā dienā izmantojiet to salātiem vai dārzeņu nūjiņām.
5. Novietojiet tortiljas vai sviestmaižu iesaiņojumus uz līdzenas virsmas sev priekšā. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp tortiljām un katrai pusei karoti vairākas kaudzes ēdamkarotes salātu.
6. Cieši satiniet tortiljas, lai tās cieši turētu maisījumu. Sagrieziet katru uz pusēm ar zobainu nazi un pasniedziet uz atsevišķām plāksnēm, ar šuvi uz leju.

Aptiniet rokas ap lielisku sviestmaizi.

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Krabju kūkas ar vieglu remulādes mērci
Mason burku salāti ar farro, kāpostiem, āboliem un magoņu sēklu mērci
Auksti nūdeles un bok choy salāti