Lauku stila omletes pagatavošana ir tikpat vienkārša kā jebkura cita omlete. Veicot tikai dažus vienkāršus soļus, jūs teiksiet, yum!
1. darbība. Sagatavošana
Lauku stila omletei ir dažas pamata sastāvdaļas: olas, šķiņķis, hašbrūni, sīpoli un Čedaras siers. Olas, šķiņķi un hašbrūnos būs nepieciešams nedaudz sagatavot. Gatavojot šķiņķi un hash brūnas, ļaujiet olām sasilt līdz istabas temperatūrai. Vienā omletē izmantojiet apmēram 3 olas. Ja jums ir iepriekš vārīts šķiņķis, viss, kas jums jādara, ir to kubiņos sagriezt, bet, ja jums tas nav, vairumā delikateses ēdienu varat iegādāties iepriekš nesaldētu, nevārītu pancetu. Sautējiet dažas minūtes, un tas būs gatavs lietošanai! Arī omītes brūnās krāsās būs jābūt iepriekš pagatavotām. Sarīvē arī dažas ēdamkarotes sīpolu.
2. solis: noslaucīt
Tagad, kad olas ir sasniegušas istabas temperatūru, tās ir gatavas putošanai. Mēģiniet putot, līdz olas kļūst putojošas. Tas nodrošinās vieglu un pūkainu konsistenci. Ja vēlaties biezāku un krēmīgāku tekstūru, putošanas laikā pievienojiet 1 ēdamkaroti bieza krējuma.
3. solis: pagatavojiet
Zems siltums ir galvenais. Ja karstums ir pārāk liels, malas kļūst brūnas un kraukšķīgas, pirms omletes centrs ir sācis gatavot. Noteikti sasildiet pannu zem vidējā siltuma. Sajauciet šķiņķi un rīvētu sīpolu savā olu maisījumā. Pannu ieziež ar nedaudz sviesta un ielej olu maisījumu. Pēc 4–6 minūtēm, kad maisījums pārsvarā ir saputojies un sacietējis, omlete vidū iekasējiet hash brūnos un Čedaras sieru.
4. solis: ritiniet ar to
Daudzas omletes var salocīt, bet lauku stila omlete vislabāk ir sarullēta. Mēģiniet pacelt 1/3 omlete uz augšu un apvelciet to pa vidu. Tad paņemiet vidu un velciet to kreisajā pusē. Šajā brīdī jūsu omlete tiks sarullēta kā burrito un gatava likt uz cepeškrāsnī drošas šķīvja.
5. solis: papildiniet to
Tagad, kad omlete ir pagatavota un gatava, trūkst tikai piedevas. Omletei ieteicams pievienot dažas papildu ēdamkarotes Čedaras siera. Ielieciet to zem broilera tikai uz minūti, lai siers izkustu, un jūsu omlete ir gatava!
Vairāk omlete receptes
Omletes mikroviļņu krāsnī
Cukini un kukurūzas omlete
Sēņu un krējuma siera omlete
