Mēs visi esam redzējuši rīsu, dārzeņu vai salātu standarta sānu ēdienus. Dažreiz kuskuss var būt jauks rīsu aizstājējs; tas ir grauds, kas var būt tikpat sirsnīgs un barojošs, un tam ir arī dažādas garšas. Bet pievienojiet to liellopa gaļas un tomātu mērcei, un jums ir garšīgs ēdiens, ko ikviens var baudīt.
Kuskuss ir viens no tiem ēdieniem, kas der visam, sākot no vistas, līdz liellopu gaļai un beidzot ar zivīm. To var ēst karstu vai aukstu, kā vakariņas vai atsevišķi kā salātus. Ja jūs nekad neesat to izmēģinājis un meklējat alternatīvu rīsiem, tā ir patiešām lieliska izvēle un pārsteigs un iepriecinās jūsu ģimeni.
Vēl labāk ir tas, ka, sajaucot kuskusu Boloņas tipa mērcē, pievienojot dažas sēnes un ielejot visu kastrolī. Tas ir kas Žurnāls Vecāki darīja, un piedzima pilnīgi jauns ēdiens; tādu, kas patiks jūsu ģimenei - jaunai vai vecai.
Kuskusa kastrolis
Sastāvdaļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
- 1 glāze pogas sēnes, sagrieztas šķēlītēs
- 1/4 tase vistas buljona
- 1 pudele tomātu mērces
- 1/2 tase kuskusa
- 1/2 tase parmezāna siera, svaigi sarīvēta
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un viegli ieeļļo 2 litru kastroli.
- Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas; pievieno sīpolus un ķiplokus un vāra līdz mīkstam, apmēram 3 minūtes; iemaisa liellopu gaļu, apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas un vāra, līdz gaļa vairs nav rozā, apmēram 10 minūtes.
- Kamēr gaļa gatavojas, ielejiet tomātu mērci un vistas buljonu vidējā katliņā un viegli uzvāra; iemaisa kuskusu, pārklāj un izslēdz uguni; ļaujiet sēdēt 10 minūtes.
- Sagatavotā sautējuma trauka apakšā ielej ar karoti kuskusa maisījuma slāni; virsū liek sagrieztas sēnes un tad kādu gaļu; atkārtojiet slāņus, līdz esat izmantojis visas sastāvdaļas; pabeigt kastroli ar virsū pārkaisītu Parmezāna sieru; cep 25 minūtes un pasniedz karstu.
Citas kastrou receptes no via zina
Taco kastrolis
Aloha Beanie Wiennie kastrolis
Bekona un zilā siera kartupeļu kastrolis
