Mesti vakarėlius yra smagu, tačiau būkime sąžiningi - tai taip pat gali būti labai įtempta.
Bet to nereikia. Kai išmoksite šių lengvų vakarėlių įsilaužimų, suprasite, kad linksmintis namuose yra lengviau, nei kada nors įsivaizdavote.
1. Nėra ledo mašinos? Jokiu problemu
Jei jūsų šaldiklis automatiškai negamina ledo ir nenorite jų nusipirkti iš parduotuvės, tiesiog planuokite iš anksto! Padarykite ledą savo ledo kubelių padėkluose, tada ištuštinkite kubelius į didelę, šaldiklyje saugomą talpyklą, pradėdami likus kelioms dienoms iki vakarėlio. Kai jūsų renginys pasibaigs, jums turėtų užtekti nakties.
2. Arba visai praleiskite ledą
Galite praleisti ledą kažko šventiškesnio naudai, pavyzdžiui, šaldytos vynuogės, uogos ar net citrinos ir laimo skiltelės. Gėrimai išliks šalti ir atrodys pasakiškai.
3. Norėdami sumažinti indus, naudokite tam skirtus akinius
Po vakarėlio susidūrus su indų siena, niekada nebesinorės šeimininkauti. Venkite kriauklės perpildymo naudodami vyno pakabučius,
4. Vietoj servetėlių žiedų naudokite washi juostą
Vaizdas: lainea/iStock/360/Getty Images
Norite, kad jūsų servetėlės atrodytų ypatingai šventiškai? Naudoti jūsų mėgstamiausia washi juosta kaip servetėlių žiedai. Galite suderinti juos su likusiu dekoru arba naudoti kontrastingą modelį ir spalvą, kad jūsų stalo nustatymai tikrai pasirodytų.
5. Laikykite savo gėles šviežias
Ant pietų stalo niekas neatrodo blogiau nei nuvytusios gėlės. Taigi kaip juos išlaikyti šviežius? Nupjaukite gėlių stiebus įstrižai, kad jie sugertų daugiau vandens. Pabandykite nusipirkti gėlių vakarėlio dieną, o jei negalite, būtinai kiekvieną dieną gaivinkite vandenį. Taip pat galite laikyti gėles vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje ar purvo patalpoje, kol atvyks jūsų svečiai, kad jie nenudžiūtų. Neverta streso? Pabandykite gaminti puokštė kavos filtrų gėlių vietoj to.
6. Kad vonios kambarys būtų patogus naudoti
Niekas nesugadina jūsų vakarėlio nuotaikos, pavyzdžiui, naudotis šeimininko vonios kambariu tik tam, kad praplovus jūsų verslą pasiliktų dubenyje. Jei jūsų tualetas apskritai yra sudėtingas, padarykite mielą mažą ženklą su instrukcijomis, kaip jį įdėti į vonios kambarį, kad jūsų svečiams nereikėtų patirti slegiančios panikos. Panašiai, įkišamas oro gaiviklis arba purškiamas butelis su daiktais, kurie yra lengvai prieinamoje vietoje, leis jūsų svečiams jaustis daug patogiau dėl to, kas gali patekti į tualetą. Po ranka turėti mielą moteriškų higienos reikmenų krepšelį taip pat nėra bloga idėja.
7. Sudarykite vakarėlių tvarkaraštį
Iš anksto sudarykite maisto ruošimo ir vakarėlių planą, kad viskas, ko jums reikia, būtų atlikta laiku. Tai gali prasidėti praėjus kelioms dienoms nuo vakarėlio datos ir apimti viską, pradedant maisto prekių pirkimu ir grojaraščiu paruošimas ir valymas, paruošiamasis jūsų daržovių darbas ir pagrindinio patiekalo įkišimas į orkaitę prieš svečius atvykti. Nesvarbu, kad nustatysite vakarienės laiką - valanda kokteiliams ir programoms padės sukurti nuotaiką, o tada nustatytas vakarienės laikas padės vakarui natūraliai progresuoti (ir darys spaudimą svečiams atvykti laiku).
8. Padėkite stalą prieš naktį
Svajojate apie įmantrų stalo vaizdą? Skirkite sau laiko sukurti savo šedevrą padengti stalą prieš naktį. Galėsite sukurti norimą išvaizdą, nesijaudindami dėl visų kitų dienos vakarėlio užduočių.
9. Neverskite savo svečių vaikščioti basomis
Jei laikotės „be batų“ politikos, būkite dėmesingi savo svečiams ir pasirūpinkite pūkuotomis kojinėmis ar šlepetėmis, kad jiems nereikėtų visą naktį vaikščioti basomis. Nėra nieko, kas verčia mane labiau susimąstyti, kaip nerimauti dėl dvokiančių pėdų vakarėlyje ar, dar blogiau, vasarą palikti prakaituotus pėdsakus ant medinių grindų! Sumažinkite visus savo svečių rūpesčius, aprūpindami juos švaria, patogia avalyne.
10. Groti muzika
Kiekviename vakarėlyje turėtų būti muzika, tačiau tai ypač svarbu, jei kviečiate būrį nepažįstamų žmonių. Muzika užpildo bet kokią nepatogią tylą, padėdama jūsų svečiams jaustis patogiai, taip pat gali padėti nuslopinti puodų ir keptuvių spragtelėjimą virtuvėje, jei ruošiantis vakarienei pradeda gauruotis. Iš anksto sukurkite „Spotify“ grojaraštį arba pasikliaukite garuojančia radijo paslauga, pvz., „Pandora“ ar „Songza“, kad surastumėte tobuliausias melodijas, atitinkančias jūsų fiestos nuotaiką.
11. Užmušti šviesas
Yra tikimybė, kad jūsų namuose esantys žibintai yra per šviesūs. Jei turite apšvietimo reguliatorių, nustatykite žibintus į patogų švytėjimą. Jei ne, pabandykite naudoti lempas, o ne atšiaurius žibintus virš galvos, arba užmaukite pasakų žibintus, kad šventė būtų ypatinga. Linksmos ir puošnios žvakės taip pat gali būti malonus prisilietimas, tačiau jei nerimaujate dėl tokios atviros liepsnos kartu su jūsų firminiu kokteiliu, galite pasirinkti ir LED žvakes.
12. Malonesniam vakarėliui patiekite prabangų vandenį
Tai paprasta, bet gali padaryti didelį įspūdį. Į puodelį vandens įpilkite supjaustytų agurkų, mėtų ar citrinos skiltelių ir braškių - bet koks skanus derinys todėl vanduo atrodys ir skonis bus ypatingas.
13. Neprakaituokite užkandžių
Žinoma, prieš pagrindinį patiekalą turėtumėte pasiūlyti svečiams ką nors užkąsti, tačiau drąsiai tiekite jiems mišrių riešutų, alyvuogių ir marinuotos daržovės iš maisto prekių parduotuvės alyvuogių baro, sūrių pasirinkimas su parduotuvėje įsigytais krekeriais ar duona ir šiek tiek šviežių vaisių. Kartais geriausi yra patys paprasčiausi maisto produktai, o maisto prekių parduotuvės, kurioms nereikia beveik jokio paruošiamojo darbo, yra geriausias kiekvieno vakarėlio šeimininko draugas.
14. Supjaustykite sūrį
Sūrio pjaustymas sūrio lėkštei gali būti nelengvas, o daug gero sūrio gali nueiti veltui, jei darbui atlikti naudojate nuobodų peilį ar net aštrų peilį. Sprendimas? Pabandykite naudoti dantų siūlą be kvapo! Laikykite siūlą įtemptą, tada supjaustykite norimo storio griežinėliais. Šis triukas taip pat tinka pjaustant pyragus į sluoksnius.
15. Nebandykite to, ko dar niekada nedarėte
Galite pajusti norą sužavėti savo svečius tuo nauju indo-kreolų sulietu patiekalu, kurį matėte internete, tačiau, kad išvengtumėte kulinarinių staigmenų, geriausia laikytis to, ką žinote. Skanus, bet paprastas, vienas iš mūsų 20 populiariausių vištienos receptų turėtų atlikti triuką. Jei tikrai trokštate pasidalyti visiškai nauju patiekalu, pasigaminkite jį bent kartą prieš savo vakarėlį, kad nebūtumėte netikėti dėl jokių receptų gedimų.
16. Padarykite tiek, kiek galite anksčiau laiko
Sutaupykite daug streso, gamindami kuo daugiau maisto iš anksto. Niekas nenori matyti savo šeimininko siautulingai bėgančio pirmyn ir atgal iš virtuvės į barą, todėl padarykite visiems paslaugą, pasikliaudami iš anksto sumaišyti kokteiliai ar gėrimų staliukas, iš anksto paruoštos salotos, kurias reikia tiesiog užpilti, ir net iš anksto iškepti kepsniai, kad vakarienė galėtų prasidėti laiku. Pasisemkite įkvėpimo šie 10 paruoštų užkandžių.
17. Šeimininkas puodas
Oficialūs vakarėliai gali būti įdomūs, bet padažai tampa vis labiau de rigueur. Tegul draugai patiekia salotas, šonus ir desertą, o jūs patiekiate pagrindinį patiekalą. Būsite mažiau įtemptas ir linksmesnis šeimininkas, kurį visi jūsų svečiai būtinai įvertins.
18. Leiskite savo svečiams nusiplauti rankas
Jei esate stresas dėl maisto paruošimo anksčiau laiko, tada maisto gaminimo įtraukimas į vakarėlį gali būti įdomus sprendimas. Paruoškite supjaustytas daržoves, mėsos ir sūrio dalis, tada patiekite savo svečiams tešlą, kad jie galėtų pritaikyti savo picą. Sumuštinis, mėsainis ar taco baras irgi smagu. Jūs netgi galite surengti sušių vakarėlį ir leisti svečiams pasilikti suši ritininį kilimėlį kaip vakarėlio paslaugą (žinoma, nuplovę!).
19. Garnyras
Net jei nesate toks puikus virėjas, galite padaryti savo patiekalus ypatingus naudodami keletą paprastų priedų. Šviežios žolelės, valgomos gėlės, parmezano garbanos, alyvuogių aliejaus sūkurys ir skrebučiai sriubos dubenyje - šie maži papildomi prisilietimai padės jūsų maisto pristatymą nuo vidutiniško iki „Michelin“ žvaigždės.
20. Patiekite ledus be netvarkos
Gimtadienio vakarėliams reikia ledų, ir tai yra puikus būdas užbaigti vasaros vakarienes. Patiekite jį be pastangų supjaustant jį skiltelėmis vietoj samtelių. Jūsų kaušelio ranka jums padėkos!
21. Padovanokite savo svečiams šventės dovanas
Prisimeni, kaip susijaudinsi vaikystėje, kai turėsi grįžti namo su smagių daiktų maišu? Na, jūsų suaugusiems svečiams taip pat patiks būti išsiųstiems namo su skanėstais. Keksiukas dėžutėje, šiek tiek sūdytos karamelės Arba malonių arbatų pasirinkimas yra puikus būdas užbaigti vakarėlį saldžia nata. Taip pat galite pasirinkti kažką panašaus į aromatinę žvakę, įmantrius muilus ar net miniatiūrinius sukulentus mielose vazose.
Daugiau vakarienės patarimų
10 patarimų, kaip sėkmingai pavakarieniauti
Kaip linksmintis vakarienės metu
Pasirinkite vakarėlį: vakarienė 3 būdais
