Ši sultinga ir atogrąžų kalakutiena yra nenugalima. Patiekite su keptais ananasais, apibarstytais skrudintais kokosais.
Karibuose kepta Turkija
Ingridientai:
4 svarų kalakutienos krūtinėlės nugarinė
2 šaukštai Estee mažo kaloringumo persikų uogienės (arba kito prekės ženklo be cukraus)
2 dideli žalieji svogūnai
4 šaukšteliai malto česnako
1 arbatinis šaukštelis aitriųjų pipirų padažo
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis druskos
2 šaukštai laimo sulčių
1 šaukštelio laimo žievelės
1 šaukštelio sojos padažo
Nurodymai:
1. Nešildomą grilio stovą purškite nelipniu virimo purškikliu.
2. Į trintuvą įpilkite uogienės, žaliųjų svogūnų, česnako, aitriųjų pipirų padažo, pipirų, druskos, laimo sulčių, laimo žievelės ir sojų padažo.
3. Nugarinę aptepkite tyre ir marinuokite šaldytuve.
4. Padėkite nugarinę ant grotelių ant vidutinės karštumo grotelių. Dažnai pavartykite, kad tolygiai iškeptumėte ir paruduotų. Kepkite nugarinę apie 20 minučių arba kol mėsa nebebus rausva.
Aptarnauja šešis.
Porcijoje: 3,63 g angliavandenių, 0,30 g maistinių skaidulų, 70,64 g baltymų, 4,44 g bendro riebalų, 148,17 mg cholesterolio, 644,56 mg natrio, 336,71 kalorijos
