Rūkytos lašišos krepo ritinėliai - „SheKnows“

Šiuos skanius mažus vyniotinius galima paruošti dienos pradžioje ir laikyti šaldytuve, kol atvyks svečiai. Ar tai neatrodo kaip puikus užkandis?

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios

Rūkytos lašišos krepo ritinėliai

Porcijos dydis 30-35

Receptas pritaikytas iš Virimo kampelis

Iš rūkytos lašišos užkandis visada atrodo ypatingas, ir jis nėra daug žavesnis nei rūkyta lašiša, gražiai susukta į krepą. Nėra jokių abejonių-šie maži vaikinai bus gana malonūs žmonėms!

Ingridientai:

Įdarui:

• 300 gramų supjaustytos rūkytos lašišos
• Žirniai

Dėl kremų:

• 1 kiaušinis
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2/3 puodelio miltų
• 2/3 puodelio pieno
• 1-1/2 šaukštų sviesto, ištirpinto

Kremui tepti:

• 1/4 puodelio grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 2 šaukštai graikų jogurto
• 1 šaukštas krienų
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2 šaukštai laiškinio česnako, kapotų

Nurodymai:

1. Mažame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, graikišką jogurtą, krienus, druską ir smulkintus česnakus ir laikykite šaldytuve.
2. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį ir druską. Pakaitomis įpilkite miltų ir pieno ir toliau maišykite, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite lydytą sviestą.
3. Krepšio keptuvėje arba mažoje keptuvėje įkaitinkite šaukštelį augalinio aliejaus. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį tešlos, tada sukamaisiais judesiais pasukite keptuvę, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Tai svarbu, kad būtų pasiektas plonas krepas, o ne storas blynas. Kai kraštai pradeda kilti aukštyn, apverskite krepą. Leiskite kitai pusei virti 10–20 sekundžių, tada nukelkite nuo ugnies.
4. Pakartokite procesą, kol bus panaudota visa tešla. Leiskite krepams atvėsti.
5. Tepkite grietinėlės sūrio mišinį ant kiekvieno krepo, o ant viršaus vienu sluoksniu padėkite rūkytos lašišos griežinėlius. Ploną sluoksnį grietinėlės sūrio mišinio užtepkite ant rūkytos lašišos, uždėkite porą laiškinio česnako gabaliukų, o tada susukite krepinius.
6. Supjaustykite ritinius į kąsnio dydžio porcijas. Padėkite juos ant padėklo ir laikykite šaldytuve, kol prireiks.

Daugiau užkandžių

Skanus užkandis: alyvuogių įdaryti sūrio rutuliai
Špinatais, šonine ir ožkos sūriu įdarytais grybais
Sveikas užkandis: daržovių antipasto