Taigi jūs pagaliau gavote maisto ruošimo kotletus, skirtus pirmajai Padėkos dienai surengti. Viena problema? Jūsų virtuvė iš tikrųjų yra mažesnė nei jūsų kolegijos bendrabučio kambario spinta.
Žinoma, tai bus sunku, bet tai neturi būti katastrofa. Šie patarimai padės jums paruošti nepriekaištingą Padėkos dienos valgį, net jei jūsų prekystalį sudaro pjaustymo lenta, uždėta virš jūsų kriauklės.
1. Supaprastinkite savo valgį
Esu savotiškas Padėkos dienos viršininkas, bet, tiesą pasakius, tai dažniausiai reiškia, kad didžiojo valgio dieną atsiduriu giliai piktžolėse. Išgelbėk save nuo mano klaidos, supaprastindamas savo šventę.
Galite pajusti norą pasigaminti kiekvieną garnyrą, kurį išsaugojote iš senos mamos Martha Stewart Living žurnalų, bet patikėkite manimi - jums reikia tik kelių.
Pabandykite laikytis vienos žalios pusės, vienos oranžinės pusės, vieno krakmolo ir kalakutienos. Desertui puikiai tiks vienas pyragas - pasaulis nesibaigs, jei teta Enid nori moliūgų, o jūs gaminate pekano riešutus. Visiems tik palengvės, kad jų šeimininkas linksminasi, neverkia virtuvės grindyse su puodais ir keptuvėmis, sukrautomis pavojingame labirinte aplink ją.
Daugiau:Mergina, tau nereikia orkaitės, kad galėtum virti savo Padėkos dienos kalakutą
2. Planuoti iš anksto
Iš anksto suplanavę dalykus sutaupysite nuo tiek daug streso. Suplanuokite savo laiką protingai visą lapkritį, planuodami savo apsipirkimo dienas iš anksto ir visus maisto produktus, kuriuos galima paruošti iš anksto.
Taip pat turėtumėte pažvelgti į savo meniu ir išsiaiškinti savo orkaitės dienos tvarkaraštis. Taip išvengsite bet kokių paskutinės minutės nelaimių-nenorite baigti deginti žaliųjų pupelių troškintuvo ar priversti svečius laukti iki 22 val. kad kalakutiena pagaliau būtų padaryta.
3. Laikykitės pagrindinių įrankių
Kurdami meniu, atkreipkite dėmesį į tai, kokius virtuvės prietaisus turėsite naudoti savo maistui gaminti. Virtuvės kombainas, maišytuvas, panardinamasis maišytuvas ir kočėlas? Tai yra nelaimės mažoje virtuvėje receptas.
Pjaustymo lenta, virėjo peilis, daržovių skustukas ir bulvių trintuvas turėtų jus pamatyti visą dieną. Nėra vietos tešlai iškočioti? Išbandykite a įspaudžiama pyrago tešla arba grahamo krekerio pluta už tavo pyragą. Paprastesni būdai išlaikys jūsų virtuvę ramią ir leis tikrajam rudens gausos skoniui spindėti visuose jūsų patiekaluose - galų gale, ar kas nors tikrai nori spanguolių putos ant savo saldžiųjų bulvių suflės?
4. Padidinkite paruošimo vietą
Tai gali būti tinkamas laikas investuoti į pjovimo lenta virš kriauklės. Jie taip pat gamina pjaustymo lentas su degikliu, tačiau man tai atrodo šiek tiek rizikinga. Man nepatinka idėja uždėti medieną ar bambuką virš ar tiesiai ant degiklio, kuris galėjo būti netyčia paliktas. Kita vertus, jei savo pietų stalą, stalą ar komodą paverstumėte stalviršiu, nebūtumėte pirmas tai padaręs žmogus.
5. Nustatykite taip, kad išvalyti būtų lengviau
Bulves ir morkas nulupkite tiesiai ant popierinio rankšluosčio. Dubenį laikykite po ranka, kad būtų galima sudėti į šiukšles. Šalia šiukšlių dėžės laikykite šiukšliadėžę, kad galėtumėte iškasti atliekas tiesiai į vidų. Kitaip tariant, nustatykite paruošiamąją stotį, kad išvalymas būtų greitesnis ir lengvesnis.
6. Autobusas savo stotyje, kai gaminate maistą
Pabaigoje nepalikite vienos didelės netvarkos. Dieną jūsų virtuvė atrodys mažesnė, o nuolaužomis išmargintos sienos užsidarys ant jūsų, kaip Lukas, Lėja, Hanas ir Chewie „Death Star“ šiukšliadėžėje. Vietoj to, prieš eidami toliau, išvalykite savo darbo vietą po kiekvieno žingsnio, kad ne visada ieškotumėte švarios ir aiškios vietos.
Daugiau:Jūsų suaugusiųjų vadovas, kaip planuoti tinkamą Padėkos dienos vakarienę
7. Naudokite savo konvekcinę orkaitę
Jei atsitiktinai turite konvekcinę krosnelę ant stalviršio, o ne viso dydžio orkaitę, sveikiname. Nustebsite, kiek šis kūdikis gali padaryti. Nepamirškite sumažinti virimo temperatūros 20–25 laipsniais, tačiau virkite tiek pat laiko, kiek nurodo jūsų receptai. Visada naudokite kuo žemesnę lentyną.
Galbūt pavyks išsisukti kepant kalakutą. Nusipirkite mažesnį paukštį ir drugelį. Jums gali tekti atskirai virti kojas ir šlaunis. Kadangi jie užtrunka ilgiau, pirmiausia juos iškepkite, laikykite uždengtus, kad jie būtų šilti, o po to atskirai, kol šlaunys ilsisi, iškepkite krūtį, pašalinus kaulą. Palenkite krūtinę folija, kad oda per greitai nesudarytų.
8. Užsako
Kartais jūs turite susidurti su faktais ir suprasti, kad negalite padaryti visko. Žinoma, jūs techniškai sugebate paruošti 10 patiekalų vaišes, tačiau ar iš tikrųjų išgyvensite dieną, jei nuskambėsite?
Ačiū Dievui už maisto prekių parduotuvę. Tarp vietinio „Whole Foods“ karšto maisto baro, internetinių išteklių ir restoranų jūsų mieste lengviau nei bet kada priversti kitus žmones gaminti maistą už jus.
Ir nėra gėdos puodo žaidime. Padėkos diena yra bendruomenė, tiesa? Jei organizuojate vaišes, kažkas privalo paklausti: „Ar galiu ką nors atnešti? Dabar yra jūsų galimybė iš tikrųjų pasinaudoti jų pasiūlymu.
Bet kokiu atveju, jūs atlaisvinsite šiek tiek vietos virtuvėje, kad galėtumėte pusiau parduotuvėje nusipirktą patiekalą papildyti naminiu.
Daugiau:Kaip „kepti“ be orkaitės ir sugalvoti ką nors gero
