Šašlykų sezonas jau čia, bet kai esate užsiėmęs linksmybėmis saulėje, gali būti sunku planuoti į priekį. Nesvarbu, ar ruošiatės paskutinės minutės vakarėliui, ar pamiršote savo draugo maisto gaminimą, šios paskutinės minutės valgio idėjos yra tik dalykas, kuris pagyvina kepsninę.
1. Puiki česnakinė duona
Česnakinė duona yra paprastas garnyras, jei jau naudosite groteles. Parduotuvėje nusipirkite prancūziškos duonos. Supjaustykite jį į gabalus ir aptepkite sviestu, pabarstykite česnako milteliais ir paprika bei įberkite šviežių arba džiovintų petražolių. Uždarykite jį atgal ir suvyniokite visą kepalą į foliją, tada kepkite ant grotelių, kol išorė apskrus ir sviestas ištirps. Tiesiog stebėkite, kad nesudegtų.
2. Puikus ąsotėlis ledinės arbatos
Parduotuvėje pasiimkite kelis ąsočius nesaldžios arba lengvai saldintos ledinės arbatos kartu su buteliu persiko nektaro ir šviežių mėtų pakeliu. Įpilkite arbatos į ąsotį kartu su šviežiais mėtų lapeliais ir persikų nektaru pagal skonį, kad gaivintumėte nealkoholinį gėrimą.
Daugiau: 11 maisto produktų, kurių geriau neduoti liepos ketvirtosios kepsnių metu
3. Sudėtinis sviestas ir kukurūzų duona
Džiaukitės parduotuvėje ar kepykloje nusipirktą kukurūzų duoną su paprastu sviesto mišiniu. Malonų minkštintą sviestą sumaišykite su šviežiomis žolelėmis ir česnaku arba paskaninkite jį citrinos žievele ir medumi. Iš pikantiško mišinio sviesto taip pat galima pasigaminti kukurūzų burbuolės, o kepti kepsniai - ypač skanūs.
4. Ballerio keptos pupelės
Neturėjote laiko pasigaminti naminių keptų pupelių? Nesijaudinti. Išvirkite porą riekelių storo šoninės ar kumpio, tada supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir suberkite į puodą kartu su keliomis skardinėmis keptų pupelių. Pašildykite juos, įpilkite šiek tiek papildomos melasos, rudojo cukraus ir karšto padažo, kad gautumėte naminį skonį. Tai neturėtų užtrukti ilgiau nei 20 minučių, bet kai tik supilkite juos į troškintuvą, jausitės taip, lyg padarytumėte tikrą.
5. Lengva sangrija
Nereikia būti miksologu, kad suplaktumėte skanią sangrijos partiją. Nusipirkite porą butelių raudonojo arba baltojo vyno, tada įpilkite juos į ąsotį kartu su paruoštais kapotais vaisiais iš bakalėjos parduotuvėje, šiek tiek citrinų-kalkių sodos ar gazuoto vandens ir triskart sekos, balto romo (baltai sangrijai) arba brendžio (už raudona). Tai lyg vasara stiklinėje.
6. Marinuotas sūris
Marinuoti sūriai, tokie kaip fetos ar mocarelos, puikiai dera su keptomis daržovėmis, mėsa ir pitos duona. Tiesiog gaukite fetos bloką (supjaustykite kubeliais) arba indą su mažais mocarelos rutuliukais ir sudėkite į gražų indą. Gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada įpilkite šviežių arba džiovintų žolelių, pipirų, citrinos žievelės ir šlakelį acto. Jis skonis skanus, suteiks jūsų užtepui elegancijos ir užtruks vos kelias minutes.
7. Lengva antipasto lėkštė
Jei jūsų bakalėjos parduotuvėje yra alyvuogių batonėlis, labai lengva sudėti antipasto lėkštę, kurią žmonės gali užkandžiauti, kol laukia, kol maistas nukris nuo grotelių. Pasirinkite alyvuogių, skrudintų raudonųjų pipirų ir artišokų širdžių pasirinkimą, tada iš delikateso gaukite kumpio, saliamio ir provolono sūrio. Išdėstykite viską lėkštėje, kad gautumėte akį traukiantį užkandį, kuriam visiškai nereikia laiko.
Plačiau: 21 keptos vištienos receptas skonių, kurių net nežinojote, kad norite
8. Pie à la režimas
Iš parduotuvės ar kepyklos pasiimkite pyragą, kuriame yra vasariškų vaisių, pavyzdžiui, persikų ar gervuogių. Supilkite jį su klasikiniais vanilės pupelių ledais, kad gautumėte dekadentinį desertą, kurio skonis yra naminis.
9. Desertiniai kebabai
Eikite į grilio temą ir gaminkite desertinius kebabus. Ant medinių iešmelių pakaitinkite šviežias uogas ir kubelius iš parduotuvėje įsigyto svaro pyrago, tada patiekite su plakta antpilu arba paprastu panardinimu, pagamintu sumaišius grietinėlės sūrio pakuotę su zefyro kremo stiklainiu.
10. Šakninis alus plaukioja
Jei esate atsakingas už desertą, eikite į nostalgiją, padarydami šakninio alaus plūdes. Viskas, ko jums reikia, yra butelis ar du šakninio alaus ir vanilinių ledų indas. Supilkite ledus į puodelius, supilkite šaknų alų ir voilà - turėsite desertą. Kremams taip pat galite naudoti apelsinų sodą vietoj šakninio alaus.
11. Braškių pyragas
Šį linksmą desertą labai lengva sujungti. Viskas, ko jums reikia, yra parduotuvėje pirktas sausainis, pyragas iš svaro, pyragas su angelais arba sausainiai, šiek tiek braškių, kurias supjaustote ir pabarstote cukraus maždaug prieš 15 minučių prieš patiekiant desertą ir pasirinktą plaktą grietinėlę - naminę, iš skardinės arba išplaktą užpilą iš kubilo. Šaukštu išdžiovinkite braškes ant sausainių, tada įpilkite šlakelį plaktos grietinėlės ir pradėkite verslą.
Turėdami visą laiką, kurį sutaupysite naudodami šiuos greitus receptus, galėsite daugiau laiko skirti svarbiems dalykams - bendravimui su šeima ir draugais.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
