Kaip ir daugelis žmonių pastaraisiais metais, stengiuosi sutelkti dėmesį į vietinę, tvarią mitybą.
Tai tik viena iš priežasčių, dėl kurių aš labai susirūpinęs dėl Kongreso balsavimo dėl privalomo kilmės šalies ženklinimo (COOL) panaikinimo. mėsos naujai priimtame biudžete. Iš esmės, be įstatymo, jūsų mėsa gali būti iš bet kurios pasaulio vietos - Kinijos, Airijos, Peru - ir jie neturi tau sakyti.
Nors visą į JAV importuojamą mėsą tikrina USDA, kad įsitikintų, jog ją saugu valgyti, kita Šalys turi skirtingus įstatymus, susijusius su kiekvienu mėsos gamybos elementu - nuo gyvūno gimimo iki jo mėsinė.
Šis mėsos ženklinimo pakeitimas neatitinka to, ko nori vartotojai. Tai parodė 2013 metų apklausa 90 procentų apklaustų amerikiečių pasisakė už COOL ir nori žinoti, iš kur jų mėsa.
Daugiau:Atsiprašau, mama, galų gale pienas nepadarys mūsų kaulų stipresnių
Taigi kodėl COOL apskritai buvo panaikintas? Matyt, Meksika ir Kanada prieštaravo Pasaulio prekybos organizacijai, kad mūsų ženklinimo sistema tokia „Diskriminacinis“ ir grasino nustatyti 1 mlrd. USD ar daugiau muitų JAV pagamintoms prekėms, jei to nepadarysime pakeisti įstatymą. Pasaulio prekybos organizacija sutiko su jų pozicija ir patvirtino jų tarifus. Bijodamas ekonominių tarifų padarinių, Kongresas priėmė naują biudžetą, į kurį buvo nukreiptas COOL patrauklumas.
Pavyzdžiui, ar kas nors amžinai supainioja Kongresą ar yra įniršęs, nesvarbu, kuri partija yra valdžioje?
Daugiau:Ar valgytumėte arklienos?
Šis naujas ženklinimo trūkumas mane neramina, nes jau dabar jaučiuosi blogai pirkdamas maistą iš kitos šalies pusės, nesvarbu kitoje pasaulio pusėje. Jei nepažymėsite importuotos mėsos, man bus sunkiau pasirinkti tvaresnį pasirinkimą.
Mane taip pat neramina tokios problemos, kaip neseniai Brazilijoje kilęs beprotiškos karvės ligos protrūkis ir atogrąžų miškų sunaikinimas iš jautienos pramonės. Be kilmės šalies etikečių sunkiau priimti pagrįstą pasirinkimą, ką valgome.
Taigi, ką mes galime padaryti?
Tikimės, kad JAV pagaminta mėsa vis tiek bus paženklinta pasididžiavimu, nors tai nėra privaloma. Taigi būtinai ieškokite „užaugęs JAV“ ar panaši kalba etiketėse.
Taip pat galite nusipirkti mėsos tiesiogiai iš ūkininkų, iš ūkininkų turgaus arba iš mėsininko, kuriuo pasitikite ir kuris įsigyja vietos.
Priešingu atveju tofu dabar pradeda skambėti gana gerai, ar aš teisus?
Daugiau:27 veganiški užkandžiai skaniam šventiniam patiekalui be mėsos
