Pramogaudamas atostogoms ar dideliems susibūrimams, paskutinis dalykas, kurio noriu, kad mano svečiai stovėtų alkani. Man patinka gaminti pirštų patiekalus ir užkandžius, kurie yra lengvi, bet atrodo ir yra gurmaniški. Šis įdomus ir lengvas sūrio rutulio receptas, su kuriuo susidūriau, patraukė mano dėmesį, ir kadangi man patinka mango, žinojau, kad turiu jį išbandyti. Tai lengvas užkandis, raštingai trykštantis mango čatnio skoniais, daugybe prieskonių ir traškių moliūgų sėklų.
Šis sūrio kamuolys yra kupinas tiek daug unikalių skonių ir tekstūrų kiekviename kąsnyje. Jis turi šiek tiek pikantišką smūgį, tačiau jis nėra per didelis, ir manau, kad šilumos užuomina prideda tinkamą balansą prie saldaus mango. Šį sūrio rutulį galite patiekti su bet kokiomis šviežiomis supjaustytomis daržovėmis arba beveik bet kokiu krekeriu, kurį turite po ranka ar mėgstate. Net tortilijos traškučiai čia tiktų. Norėdami sutaupyti dar daugiau laiko, galite paruošti šį receptą prieš kelias dienas ar anksčiau ir prieš patiekdami tiesiog aptepti moliūgų sėklomis.
Kario mango čatnio sūrio rutulio receptas
Minkštintas grietinėlės sūris derinamas su šviežiu mango, mango čatniu ir prieskoniais, po to apvoliotas skrudintose moliūgų sėklose, kad būtų skanus, nepakartojamas nugaros sūrio rutuliukas. Patiekite su krekeriais, daržovėmis ar net traškučiais.
Pritaikytas iš Mango ir pomidorai
Aptarnauja 12
Paruošimo laikas: 10 minučių | Neaktyvus laikas: 3 valandos | Bendras laikas: 3 valandos 10 minučių
Ingridientai:
- 16 uncijų grietinėlės sūrio, suminkštinto iki kambario temperatūros
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano arba Asiago sūrio
- 1 puodelis itin aštraus balto Čederio sūrio
- 1/2 puodelio medžolės datulių, smulkiai pjaustytų
- 1/4 puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
- 1/4 puodelio šviežio mango, smulkiai supjaustyto
- 1/4 geros kokybės mango čatnio
- 1 šaukštas kario miltelių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 1 puodelis skrudintų moliūgų sėklų, sūrio rutuliui padengti
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus sūrio rutulio ingredientus, išskyrus moliūgų sėklas.
- Rankiniu maišytuvu arba tvirta mentele ar šaukštu labai gerai išmaišykite visus ingredientus.
- Supilkite mišinį į didelio plastikinės plėvelės vidurį ir suformuokite rutulį.
- Sūrio rutulį visiškai uždenkite plastikine plėvele ir keletą valandų šaldykite, kad sūrio kamuolys sutvirtėtų.
- Prieš patiekdami, išimkite sūrio rutulį iš plastikinės plėvelės.
- Įdėkite moliūgų sėklas į mažą dubenį ir apvoliokite sūrio rutulį, visas puses apibarstykite sėklomis.
- Padėkite sūrio rutulį ant serviravimo lėkštės kartu su bet kokiais po ranka turimais krekeriais ir (arba) šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip paprikos, salierai ar agurkai.
Daugiau sūrio rutulio receptų
Žemės riešutų sviestas-„Nutella“ sūrio kamuolys
Morkos formos sūrio rutuliukas
Šventinis sniego senio sūrio kamuolys
