Kaip žmogus, rašantis apie maistą pragyvenimui, labai didžiuojuosi turėdamas gerai įrengtą virtuvę. Taip pat didžiuojuosi tuo, kad neperku kvailų dalykėlių, kurių niekada nenaudosiu, ir neišleisiu daugybės pinigų dalykams, kuriuos galėčiau gauti daug pigiau, neprarandant efektyvumo. Prireikė tam tikrų bandymų ir klaidų, kad išsiaiškintumėte, kokias programėles verta pirkti (ir saugoti!) nėra, bet šiais laikais esu gana įsitikinęs, kad turiu visas man reikalingas priemones ir nė vieno iš jų nedaryti.
Kai kurie mano virtuvės įrankiai yra didelės investicijos: virtuvinis kombainas, momentinis puodas, puikus virėjo peilis ir kt. Tačiau daugelis jų yra nebrangūs ir iš pažiūros nereikšmingi įrankiai, kurie iš tikrųjų daro didžiulį skirtumą mano maisto ruošimui. Nuo 15 palengvinančių kasdienes užduotis iki kavos puodelio pakėlimo į baristinę būseną virtuvės gaminiai yra tie, kuriuos naudoju reguliariai, ir jie visi kainuoja mažiau nei 15 USD. Nesvarbu, ar perkate sau, ar sugalvojate dovaną epikūriečiui draugui, šios priemonės nusipelno vietos kiekvienoje virtuvėje.
Daržovių skustukas
Dauguma žmonių nekenčia lupamų daržovių, tačiau nenustoja galvoti, kad geresnis skustuvas gali daug palengvinti ir efektyvinti procesą. Šie nebrangūs, lengvi Y formos skutikliai yra lengviau naudojami nei tradiciniai, pasukami skutimo peiliai, nes jie natūraliau telpa rankoje ir nulupami tiesiai žemyn, o ne į šoną. Įsigykite trijų pakuočių pakuotę, kad galėtumėte jas išjungti, kai ašmenys pradės nykti, o po to visus tris išblukinkite.
„Kuhn Rikon“ originalus šveicariškas skustukas (trijų rinkinys), 7,99 USD „Amazon“
Pieno plakiklis
Putotas pienas gali atrodyti šiek tiek papildomas, tačiau jei kasdien geriate kavą, tai kiekvieną rytą gali tiesiog padaryti šviesesnį. Šis rankinis pieno putų plakiklis per kelias sekundes įprastą pieną paverčia putomis ir padės sutaupyti daug laiko parduotuvėje nusipirktoms latėms ir kapučinams.
„Zulay“ pieno putų plakiklis, 12,99 USD „Amazon“
Kubų padėklai
Jei esate kokteilių entuziastas, žinote, kad naudojant vieną didelį ledo kubelį, o ne kelis mažesnius, gėrimas išliks šaltas, bet mažiau praskiestas, nes didesnis kubas tirpsta lėčiau. Iš šio ledo kubelių padėklo gaminami šeši dideli „karaliaus kubeliai“, kurie puikiai tinka sužavėti svečius kokteilių valandą. Tai geras dalykas turėti savo šaldiklyje ir taip pat puiki dovana.
„Tovolo“ karaliaus kubo padėklai, 8,99 USD Lovos vonia ir už jos ribų
Snap ‘n Strain filtras
Makaronai yra puikus biudžetui tinkantis valgio pasirinkimas, o šis lengvai laikomas sietelis leidžia jį gaminti daug efektyviau. Įtraukite jį į makaronų puodo šoną, tada sumaišykite padažus ir kitus priedus.
Virtuvės „Gizmo Snap 'N Strain“ filtras, 12,99 USD „Amazon“
Spagečių makaronų makaronų matuoklis
Kalbant apie makaronus, porcijas akims gali būti sudėtinga, ypač kai pradedate nuo sausų makaronų. Kad išvengtumėte per mažo maisto gaminimo ar nereikalingų likučių, naudokite šį mielą makaronų matuoklį.
Galėčiau valgyti arklio spagečių makaronų makaronų matuoklį, 10,95 USD „Amazon“
3 viename avokado pjaustyklė
Virtuvės šefai, laikydami juos rankose, supjaustė avokadus įprastais peiliais - paprasti žmonės linkę pjauti save, kai bando tą patį. Kad viskas būtų paprasta ir užkirsti kelią kelionei į ER, įsigykite šią avokado pjaustyklę, kuri taip pat perpjauna ir perpjauna jūsų avokadą.
„OXO“ trys viename avokado pjaustyklė, 9,99 USD „Amazon“
Individualus slapukų antspaudas
Kai kurie žmonės turi stalčius, pilnus įvairių slapukų antspaudų. Aš nesu iš tų žmonių. Jei jūs (kaip ir aš) norėtumėte, kad viskas būtų supaprastinta, šis pritaikomas slapukų antspaudas kiekvienai progai ant jūsų kepinių įspaus žodžius.
Pritaikomas slapukų antspaudas, 15 USD „Amazon“
Žolelių nuėmėjas
Paprastai nereklamuoju vienkartinių virtuvės įrankių, tačiau šis tikrai to vertas. Lapų nuėmimas nuo žolelių ir žalumynų stiebų gali užtrukti ilgai, tačiau ši maža priemonė supaprastina dalykus.
„Chef'n LooseLeaf“ lapiniai kopūstai, mangoldai, žalumynai ir žolelių nuėmėjai, 7,99 USD „Amazon“
Lanksčios plastikinės pjaustymo lentos
Šios ryškios plastikinės pjaustymo lentos yra ne tik įdomus jūsų virtuvės priedas - jos taip pat svarbios maisto saugai. Plastikines plokštes lengviau išlaikyti švarias nei medines, nes jos nesugeria to, kas yra ant jų supjaustyto maisto. Paskirkite vieną pjaustymo lentą žaliai mėsai, kitą - žaliai žuviai ir trečią - vaisiams ir daržovėms.
Lankstūs plastikiniai pjovimo lentos kilimėliai (daugiaspalvis trijų rinkinys), 5,69 USD „Amazon“
Lakštų keptuvė
Jei kada nors lankėtės „Pinterest“ (o kas ne?), Žinote, kad lakštinės keptuvės yra su lėtomis viryklėmis ir momentiniais puodais, kad būtų lengviau gaminti maistą naktį. Iš esmės jūs metate maistą į lakštinę, įdedate į karštą orkaitę ir atsipalaiduojate ant sofos, kai pati ruošiate vakarienę. Verta visą laiką laikyti bent vieną (bet pageidautina daugiau, kad vienu metu galėtumėte gaminti daugiau maisto).
„Nordic Ware“ pusės lakšto keptuvė, 15 USD „Amazon“
Reguliuojama mandolino pjaustyklė
Nekenčia pjaustyti daržovių? Ši mandolino pjaustyklė suteikia nepriekaištingą pjūvį be jokių papildomų pastangų. Vos per kelias minutes galite plonai supjaustyti bulves traškučiams, julienne morkas - išgalvotoms salotoms arba susmulkinti pakankamai kopūstų didelei kopūstų salotų partijai.
„Utopia Kitchen“ penkių ašmenų reguliuojama mandolino pjaustyklė, 10, 99 USD „Amazon“
Maisto skalė
Jei tikrai norite perkelti savo kepimo žaidimą į kitą lygį, turite sverti sausus ingredientus, o ne matuoti juos tūriniuose puodeliuose ir šaukštuose. Svėrimas yra daug tikslesnis, todėl duona ir pyragaičiai kiekvieną kartą pasirodys tobulai.
„Ozeri Pronto“ skaitmeninė daugiafunkcinė virtuvė ir maisto svarstyklės, 14,95 USD „Amazon“
4 matavimo puodelių rinkinys
Net ir naudojant virtuvės svarstykles, receptuose patogu turėti matavimo puodelius, pavyzdžiui, smulkintas daržoves ir riešutus. Tai yra mieliausi, kuriuos rasite, o tai reiškia, kad sutaupysite vietos stalčiuje, visada juos rodydami.
„SoHo Boho Elephant“ matavimo puodeliai (keturių rinkinys), 14,99 USD „Amazon“
Vyno aeratorius/piltuvas
Vyno snobai mėgsta išgalvotus dekanterius, kurie padeda vynui kvėpuoti ir išryškina subtilų skonį. Aeratorius daro tą patį, tačiau nereikalauja, kad vynas pirmiausia sėdėtų. Vertimas: Jums nereikia laukti, kol pradėsite gerti. Tai taip pat puikus būdas priversti nebrangų vyno skonį šiek tiek pakelti antakius.
„Mayetori“ vyno aeratorius/piltuvas, 7,99 USD „Amazon“
Mini vaflių virimo aparatas
Vafliai yra puikūs, tačiau švaistyti vertingą virtuvės erdvę ant griozdiškos mašinos, kurią naudosite tik kartą per kelias savaites, nėra taip puiku. Šis mini vaflių virimo aparatas yra puikus sprendimas - mažas, nebrangus ir puikiai porcijuojamas.
Mini vaflių gamintojas, 14,99 USD Brūkšnys
Česnako presas
Jei gaminate maistą - kada nors - žinote, kad česnakai iš karto pagerina pikantiškiausio maisto skonį. Užuot gaišę laiką ir nusivylę jį smulkindami, investuokite į česnako presą, kuris už jus atliks sunkų darbą.
„Kebley“ nerūdijančio plieno česnako presas, 10, 99 USD „Amazon“
