Jūs tikriausiai pažįstate Tailerį Florenciją kaip įžymybių virėją ir „Food Network“ žvaigždę. Galbūt nežinote, kad jis taip pat yra „Sprout Foods“ įkūrėjas, tėvas ir sveikos vaikų mitybos šalininkas.
Geras maistas, skonis ir dar daugiau
Suaugusieji daug žino apie sveiko maisto, pavyzdžiui, kvinojos ir moliūgo, skonį ir mitybos naudą, tačiau ar kūdikiai, maži vaikai ir vaikai? Gal ne tiek daug.
„Kaip tėvas, aš visada galvoju, kaip priversti savo vaikus sveikai maitintis, net kai laikas yra svarbus“, - sako Taileris. „Kaip virėjas, noriu juos pavaišinti skaniais patiekalais ir sukurti puikius santykius su įvairiais maisto produktais“.
Taigi jis kūrė kartu Dygstantis maistas ir sukūrė 100 proc. ekologiško maisto liniją, naudodamas unikalius gaminimo būdus ir skonių derinius, kuriuos mėgsta kūdikiai ir vaikai. Turėdamas kūrybingų, maistingų receptų ir novatoriškų, ekologiškų maišelių pakuočių, „Sprout Food“ siūlo vaikų maistą etapais-nuo kūdikių iki mažų vaikų.
Eksperto patarimas
Turėjome galimybę išklausyti sveikos gyvensenos eksperto „Sprout Food“ eksperto Geoff Stella, kad suprastume, kas yra „Sprout“.
Ji žino: Kaip gaminamas „Sprout“ kūdikių maistas, kad jis patiks vaikams? Ar tai skiriasi nuo suaugusiųjų patrauklių receptų kūrimo?
Geoffas Stella: Mes naudojame įdomius ingredientų derinius, kurie sustiprina vienas kitą, kad išryškėtų nuostabūs skonių deriniai. Daugelyje mūsų receptų yra ingredientų, kurie nėra dažnai patiekiami ar maišomi, tačiau mes kruopščiai renkamės aukštos kokybės ekologiškus ingredientus, kurie, mūsų nuomone, sukurs nuostabų skonį. Štai kodėl vaikams ir suaugusiems patinka mūsų produktai.
Maisto gaminimas vaikams ir suaugusiems yra labai panašus, kai pradedate nuo geriausių ekologiškų ingredientų ir susitelkiate į puikaus skonio skonių derinių kūrimą. Kūdikiams, augantiems apetitui, kurie mokosi maitintis savarankiškai, mes pradedame nuo labai tyrų maisto produktų ir didiname receptų nuoširdumą, kai jie auga vaikystėje.
SK: Ar manote, kad kūdikiai ir vaikai gali atskirti gerą, sveiką maistą ir maistą, kuris nėra toks sveikas?
GS: Manome, kad svarbu kuo anksčiau pristatyti sveiką maistą, kuris jums tinka, kad būtų lengviau skatinti meilę sveikam maistui visą gyvenimą. Vaikai, kurie yra taip kondicionuojami, tikriausiai labiau linkę pakelti nosį dėl stipriai saldinto maisto, nes jiems tikrai nebus „tikro“ maisto skonis.
SK: Kuo „Sprout Food“ unikalus - nuo maisto iki pakuotės?
GS: „Sprout“ mūsų misija yra nuo pat pradžių pasiūlyti kūdikiams ir vaikams įvairiausių puikių skonių maistingų maisto produktų. Tai skatina plėtoti skonio nuostatas ir taip sveika mityba įpročiai išliks visą gyvenimą.
Mes siūlome vaisių, daržovių, grūdų ir baltymų derinius, ir mes buvome pirmoji įmonė, kuri kiekviename etape įtraukė daržoves. Todėl mes padedame tėvams pasiūlyti savo vaikams subalansuotesnę mitybą, nei vaisių receptai, kuriuos dažniausiai siūlo kiti prekių ženklai. Mūsų patiekalai tiekiami uždaromuose išspaudžiamuose maišeliuose, patogiuose patiekimo padėkluose ir lengvai atidaromose pakuotėse, kai kuriose-mikrobangų krosnelė. Ir visos mūsų pakuotės suteikia tėvams saugumą be BPA.
SK: Kuo naudingas ekologiškas maistas?
GS: Ekologiškame maiste neturėtų būti jokių priedų, konservantų ar pesticidų. Jie dažnai yra turtingesni svarbiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip antioksidantai, nei tradiciškai pagaminti maisto produktai, o ekologiškas maistas yra naudingas ūkininkams, gyvūnams ir aplinkai
SK: Kas artėja maisto tendencijos vaikams matote, kad einate mūsų keliu?
GS: Vienas iš jų būtų nuolatinis sveikų grūdų, tokių kaip kvinoja, soros, miežiai ir rudieji ryžiai, naudojimas. Taip pat įdomus „super maisto“, pvz., Acai, graikiško jogurto ir mėlynių, naudojimas.
SK: Ką pasakytumėte naujiems tėvams apie vaikus ir mityba?
GS: Svarbu kuo anksčiau pradėti vaikus supažindinti su sveikais vaisiais, daržovėmis, grūdais ir baltymais, kad jie pažintų ir mylėtų šiuos maisto produktus.
Taip pat svarbu įvairovė, o daržovių derinimas su vaisiais, grūdais ir baltymais gali padėti išugdyti jų gomurį, kartu suteikiant svarbių maistinių medžiagų
SK: Ar jūsų produktai buvo sukurti atsižvelgiant į maisto alergijas?
GS: Kurdami visus savo produktus, atsižvelgdami į pagrindinius alergenus, esame jautrūs tėvų poreikiams. Mūsų pakuotė yra aiškiai paženklinta, todėl nesunku atskirti, ar tam tikro skonio įvairovė tinka jų vaikui.
Paruoškite puikų patiekalą
Vasarą išbandykite šį Tailerio Florence receptą, naudodamiesi „Sprout Food“ ir naminėmis ar vietinėmis daržovėmis, kad gautumėte sveiką variantą, kuris patiks net vaikams.
Saldi ir pikantiška moliūgų ir moliūgų sriuba
Ingridientai:
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1 česnako skiltelė, supjaustyta arba malta
- 2 maišeliai „Sprout Sweet Baby“ morkų
- 3 maišeliai „Sprout“ skrudintų sviesto moliūgų
- 2 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 4 šaukštai sviesto (mažiau, jei norite) arba 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Klevų sirupas (neprivaloma; rekomenduojama 1 šaukštą)
Nurodymai:
- Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2-4 šaukštus sviesto. Suberkite svogūną ir švelniai pakepinkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.
- Įpilkite česnako ir troškinkite apie 3 minutes, kol jis pradės ruduoti.
- Įpilkite daigų Butternut moliūgų ir morkų, vištienos sultinio ir virkite, kol jis įkais. Arba galite naudoti mažiau arba pridėti sultinio ar grietinėlės, kad pasiektumėte pageidaujamą sriubos tirštumą.
- Įpilkite druskos, pipirų ir klevų sirupo pagal skonį.
Norėdami sužinoti daugiau, apsilankykite Dygti.
Daugiau apie mitybą
8 Maistinės medžiagos, kurių reikia moterims
Nuostabūs mitybos patarimai pavasariui
Svorio padidėjimas: ar kaltas maisto netoleravimas?
