Kaip apsirūpinti mažai angliavandenių turinčia vegetariška virtuve-Puslapis 2-„SheKnows“

Mažai angliavandenių turintis pirkinių sąrašas vegetarams

Taigi, koks yra geras pirkinių sąrašas, kurį reikia pasiimti į maisto prekių parduotuvę, jei pradedate mažai angliavandenių vegetaras dieta? Žemiau pateiktame sąraše yra geriausi „Spirer“ ir „Harris“ pasiūlymai.

Susijusi istorija. Martos Stewart „Riff On Rice Krispies Treats“ yra visiškas klasikos atnaujinimas

Daugiau: Pilnas geriausiai parduotuvėje perkamos vegetariškos mėsos reitingas

Daržovės

Salotos ir kitos lapinės daržovės - špinatai, petražolės, Bostono ir romėnų salotos, šparagai, artišokų širdelės, rukola, bambuko ūgliai, burokėliai žalumynai, kopūstai, žiediniai kopūstai, salierai, mangoldai, žalumynai, agurkai, brokoliai, Briuselio kopūstai, baklažanai, escarole, česnakai, žalieji svogūnai, jicama, kopūstai, porai, kopūstai, grybai (ypač šiaudai), garstyčių žalumynai, okra, pipirai (visų veislių), moliūgai, ridikai, radicchio, rabarbarai, daigai (liucernos ir pupelės), virvės ir vaško pupelės, sniego žirniai, šveicariški mangoldai, pomidorai, pomidorų ropės, ropės, vandens kaštonai, kresai, geltonieji vasariniai moliūgai ir cukinijos.

Vaisiai

Acerola, avokadas, mėlynės, chaotai, kantalopė, spanguolės, persikai, avietės ir braškės.

Riešutai ir sėklos

Migdolai, graikiniai riešutai, makadamijos riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai, Brazilijos riešutai, anakardžiai, pušies riešutai, sezamo sėklos, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos.

Ankštiniai augalai (griežto mažo angliavandenių valgymo plano apribojimas)

Sojos pupelės ir iš jų pagaminti produktai, lęšiai, juodieji akiniai žirniai ir pupelės.

Pienininkystė

Bet kokiu būdu paruošti kiaušiniai, jei jie nėra kepti transriebaluose; riebi grietinėlė, mažai angliavandenių turintys jogurtai; sojos pienas ir kokosų pienas; kietas sūris, pvz., šveicariškas, čederis, parmezanas, gouda, Edamas, Jarlsbergas, mocarela, muensteris ir kt.

Aliejai ir riebalai

Sviestas, sojos pupelės, alyvuogių aliejus, kokosas, sezamas, dygminas, migdolai, avokadas ir makadamijos riešutas.

Nesmulkinti grūdai ir ryžiai (leidžiama pagal kai kuriuos kontroliuojamų angliavandenių planus)

Sojos, miežių, avižų, grikių, bulguro, kviečių sėlenų, kaši, speltos, kvinojos, hominy, sorų ir laukinių bei rudųjų ryžių saikingai.

Prieskoniai ir prieskoniai

Imbieras, raudonėlis, garstyčios, česnakai, alyvuogės, actas, pipirai, majonezas ir mažai angliavandenių turintis kečupas.

Vegetariškų receptų idėjos

Harris taip pat siūlo šiuos paprastus vegetariškus patiekalus:

• Omletai, tiek paprasti, tiek su daržovėmis ir sūriu. Eksperimentuodami su skirtingais sūriais (ožkomis, avimis, karvėmis) gausite tekstūros ir skonio įvairovės.
• Mesti žalumynai su riešutais (migdolai, makadamijos riešutai).
• Daržovių troškinys su pupelių varške ir žolelių bei kajeno pipirų padažu (pagal skonį).
• Mažai angliavandenių turintys makaronai su žolelėmis, brokoliais, česnakais ir pomidorais su tarkuotu kietu sūriu (romano arba parmezano).
• Mažai angliavandenių turintys makaronai su sūriu ir pomidorų padažu (be pridėtinio cukraus).
• Ant grotelių keptos daržovės (šparagai, paprikos, cukinijos ir vasariniai moliūgai) alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų marinate. Įdėkite minkštą ožkos sūrį į mažai angliavandenių pilno grūdo duoną arba mažai angliavandenių makaronus.