Nuo rugsėjo iki lapkričio esu labai apsėstas obuolių, bet mano pomėgis skinti obuolius (ir išleisti per daug pinigų ūkininkų turguje) reiškia, kad kiekvieną kartą turiu daug nulupti ir nulupti obuolius kristi. Sąžiningai? Tai skausmas užpakalyje. Tačiau išbandę kelis iš šių skirtingų lupimo ir dengimo metodų, galite sužinoti, kuri paprasta technika jums tinka geriausiai. Aš esu melionų ballerių mergina, kai reikia ataušti, ir suprantu, kad peilis, kuriuo galima nulupti, paprastai padės nusilupti obuoliai už nedidelį darbą. Dėl viso kito? Aš išbandysiu patarimus ir gudrybes žemiau.
1. Naudokite rankinį obuolių šerdį
Pirkite specialų rankinį virtuvės įrankis, kuris brandina obuolius. Tu įstumkite šerdį į obuolio centrą, tada pakelkite šerdį, kad pašalintumėte sėklas, stiebą, žiedo galą ir kietus pluoštus.
2. Naudokite peilį
Norėdami išvalyti šerdį, perpjaukite obuolį per pusę horizontaliai, tada naudokite peilį suapvalintais kraštais, kaip sviesto peilis,
supjaustyti aplink šerdį ir išmeskite jį iš savo obuolio pusės.Taip pat galite pjaustyti obuolį, padėdami jį ant pjaustymo lentos stiebo puse į viršų. Naudokite peilį supjaustykite vertikalias obuolio skilteles iš keturių šerdies pusių, o jūs laikote vertikalią obuolio šerdį.
Norėdami nulupti, naudokite šį metodą, kad kuo greičiau nuluptumėte obuolį įprastu peiliu:
Palikite šį beprotiškai greitą peilio darbą meistrams!
Daugiau:9 patarimai, kaip kiekvieną kartą trokšti orkaitėje keptos vištienos
3. Šerdis su melionų presu
Naudokite metalinį melionų presą, kad išgriebtumėte šerdį, pradedant nuo obuolio žiedo ar stiebo galo. Pirmiausia galite perpjauti obuolį vertikaliai per pusę, kad būtų lengviau pasiekti šerdį.
4. Šaukštu išimkite šerdį
Perpjaukite obuolį per pusę vertikaliai, tada peiliu nupjaukite obuolio žiedą ir stiebo galus. Tada šaukštu išgriebkite sėklas ir kietus pluoštus, slypinčius kiekvienoje obuolio pusėje.
5. Naudokite „viskas viename“ įrenginį
Jei gaminate daug obuolių (arba turite didžiulę virtuvę, kurioje yra daug vietos), apsvarstykite „viskas viename“ obuolių skustuką ir šerdį. Jūs įkišate obuolį į vieną mašinos galą, tada rankiniu švaistikliu pasukite obuolį prie žievelės ašmenų. Kai kurie iš šių prietaisų perpjauna ir obuolį.
Daugiau:Kaip kiekvieną kartą pasiekti skrudintą daržovių nirvaną
6. Nulupkite elektriniu grąžtu
Jei nulupate ir sutraukiate didžiulį kiekį obuolių, galite naudoti elektrinį grąžtą kartu su „viskas viename“ įrenginiu, kad greitai nuluptumėte obuolius, nesukeldami jų. Jei jūsų nuosavybėje yra obelys ir kasmet perdirbate daug kilogramų obuolių, tai gali išgelbėti jūsų riešus.
7. Senas daržovių skustukas
Naudoti daržovių skustuką ant obuolių gali būti šiek tiek sudėtinga dėl jų suapvalintos formos. Raktas? Obuolius nulupkite vertikaliai nuo stiebo iki žiedo, o ne horizontaliai.
Daugiau:8 esminiai patarimai skaniausioms ir traškiausioms skrudintoms bulvių skiltelėms
