Sneaky Chef žino savo pakaitalus - Puslapis 3 - SheKnows

Tiesiog nuostabios pajūrio filė

Atšaldytas kreminis krapų padažas puikiai tinka prie keptos, traškios žuvies filė. Priimdami protingus sprendimus, pavyzdžiui, iškeisdami paprastą „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurtą į majonezą, paprastai esantį krapų padaže (jogurtą) turi apie 80 procentų mažiau riebalų nei įprastas majonezas), jūs ir jūsų šeima mėgausitės puikiu maistu, net du kartus negalvodami apie tai, kas yra dingęs!

Ingridientai:

• 1 svaras šviežios baltos žuvies filė (tilapijos, jūrų liežuvio, plekšnės ar juodadėmės menkės)
• 1/2 puodelio paprasto „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurto
• Nelipnus virimo purškiklis

Krapų padažas

• 1/2 puodelio paprasto „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurto
• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų
• 1/2 šaukštelio džiovintų petražolių
• 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/4 šaukštelio medaus

Duona

• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1/3 puodelio viso grūdo duonos trupinių
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
• 1/4 puodelio supjaustytų migdolų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Norėdami paruošti krapų padažą, sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje, gerai išmaišykite ir atvėsinkite, kol bus paruoštas naudoti.
3. Norėdami paruošti duoną, naudokite didelį, seklų dubenį ir sumaišykite visus duonos ingredientus, viską sumaišykite.
4. Purškite kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu.
5. Į nedidelį, negilų dubenėlį įpilkite 1/2 puodelio paprasto „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurto.
6. Įdėkite žuvies filė į paprastą jogurtą, tada pabarstykite duonos trupinius iš kiekvienos žuvies pusės.
7. Padėkite žuvį ant kepimo skardos ir kepkite 15-20 minučių arba tol, kol apkepas taps auksinės spalvos.